Expertise " d'Arrys Original Shiraz Grenache 2021"
- EAN: 9311832337006
- Hersteller: d'Arenberg
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Australien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Mc Laren Vale
- Hergestellt aus: Shiraz und Grenache
- Inverkehrbringer: d'Arenberg PTY Ltd, Osborn Road, McLaren Vale, SA, 5171
- Herstellung: Die Trauben werden traditionell in kleinen Chargen schonend gemahlen, teilweise mit den Füßen gestampft („foot treading“) und im Korb gepresst. Der Ausbau erfolgt in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenholzfässern.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Tiefes, lebendiges Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Geruch: Sehr aromatisch und ausdrucksstark. Es dominieren reife rote und dunkle Beeren (wie Walderdbeeren, Brombeeren und wilde Johannisbeeren), gepaart mit saftigen Pflaumen. Dazu gesellen sich exotische Gewürze, Pfeffer, Nelken, etwas Lakritze und feine Nuancen von Kräutern, dunkler Schokolade und einem Hauch Rauch.
- Geschmacksrichtung: Fruchtig
- Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig bis voll, saftig und unkompliziert trinkig (oft als „ball of deliciousness“ beschrieben). Aromen von getrockneten Cranberrys, Rhabarber und Waldbeeren vermischen sich mit erdigen Noten und feiner Backwürze.
- Besondere Merkmale: Benannt wurde der Wein zu Ehren von Francis d'Arenberg Osborn (bekannt als „d'Arry“), einer Ikone der australischen Weinwelt.
- Passt gut zu: Lamm , Rind , Schwein
- Rezept-Idee: Gegrilltem Fleisch (Steaks, Lammkoteletts mit Rosmarin), herzhaften Schmorgerichten mit mediterranen Kräutern, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Hartkäse.
- Gesamtsäure: 5,6 g/l
- Restzucker: 2,6 g/l
- Jahrgang: 2021
- Verschluss: Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2033
- Auszeichnungen: James Suckling 90 Punkte