Expertise "Château Beauséjour 2021"
- EAN: 3412952312235
- Hersteller: Beausejour Duffau-Lagarrosse
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Saint-Émilion
- Hergestellt aus: Merlot (ca. 80–85 %), ergänzt durch Cabernet Franc (ca. 15–20 %).
- Inverkehrbringer: hâteau Beauséjour Duffau-Lagarrosse, 804 Rte de Chatelet, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
- Herstellung: 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern (Barriques), üblicherweise mit einem Neuholzanteil von 50 bis 70 %, um die Terroirausprägung und Frische nicht mit Holznoten zu überdecken.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Tiefes Violett
- Geruch: Tiefgründig und dunkelbeerig. Schwarze Kirschen, Brombeeren und Cassis treffen auf feine Noten von Graphit, Veilchen, feuchtem Stein, Trüffel und Zigarrenkiste.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen vereint Beauséjour bemerkenswerte Dichte und Konzentration mit kreidiger Eleganz. Das Tannin ist aristokratisch, feinkörnig und strukturiert, getragen von einer lebendigen, salzigen Säureader, die den Wein niemals schwer wirken lässt.
- Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
- Rezept-Idee: Geschmorte Rinderbacke in Bordelaiser Rotweinjunk mit Trüffel-Selleriepüree
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 1,7 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: 1er Grand Cru
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2045
- Gewachsen auf: Reiner Kalksteinuntergrund
- Auszeichnungen: Decanter (Georgie Hindle): 96 / 100 Punkte James Suckling: 95–96 / 100 Punkte Vinumnobile (Darius Naimi) 96 + / 100 Punkte