Rot von Schwarz
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Beschreibung "Rot von Schwarz"
- Hersteller: Martin Schwarz
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Sachsen
- Hergestellt aus: Regent, Spätburgunder und Dornfelder .
- Inverkehrbringer: Martin Schwarz, Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH, Dresdner Straße 71, D-01662 Meißen
- Herstellung: 17 Monate im Barrique.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Strahlendes Granatrot.
- Geruch: Animierender Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, verbunden mit leicht würzigen Noten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Gaumen wird von einer erfrischenden Mineralik, samtiger Struktur und runden Gerbstoffen verwöhnt. Dicht und kompakt am Gaumen, kräftiger Körper mit der passenden Dosis Säure.
- Passt gut zu: Angus Steak, Lamm, Wachteln, Wildgeflügel
- Rezept-Idee: Lamm mit mediterranen Kräutern, dazu feiner Kartoffelgratin
- Gesamtsäure: 4,8 g/l
- Restzucker: 1,2 g/l
- Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2025
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