Klumpp und Näkel GbR

Hand in Hand Grauburgunder 2025

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11,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Baden, Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Jahrgang: 2025
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, schmelzig und harmonisch. Er verbindet eine cremige Textur mit einer erfrischenden, animierenden Säureader. Neben der klaren Frucht dominiert ein feiner mineralischer Grip, der dem Wein Struktur verleiht. Lang, sauber und saftig mit einer feinen Würze im Nachhall.

Expertise "Hand in Hand Grauburgunder 2025"

EAN: 4260336611592
Hersteller: Klumpp und Näkel GbR
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Baden
Hergestellt aus: Grauburgunder
Inverkehrbringer: Klumpp + Meyer Näkel, 53507, Dernau, Deutschland
Herstellung: Temperaturkontrolliert im Edelstahltank vinifiziert, oft mit teilweisem Ausbau auf der Feinhefe (zu kleinen Teilen im gebrauchten Holzfass) für zusätzlichen Schmelz.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Helles Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen.
Geruch: In der Nase zeigen sich saftige Fruchtnoten von reifer Birne, gelbem Apfel und weißem Pfirsich, dezent unterlegt mit Anklängen von Honigmelone, Zitrusabrieb, weißen Blüten sowie
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, schmelzig und harmonisch. Er verbindet eine cremige Textur mit einer erfrischenden, animierenden Säureader. Neben der klaren Frucht dominiert ein feiner mineralischer Grip, der dem Wein Struktur verleiht.
Lang, sauber und saftig mit einer feinen Würze im Nachhall.
Passt gut zu: Fleisch (hell) , Asiatische Küche , Fisch
Rezept-Idee: Gebratene Dorade auf Kichererbsenmousse
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Jahrgang: 2025
Klassifikation: Qualitätswein
Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Löss- und Kalksteinböden