Whitaker Mozia Grillo DOC Sicilia 2023

Italienischer Weißwein aus Sizilien. Mozia Grillo 2023: Trockener Weißwein von Tasca d'Almerita. Mineralisch & frisch von der Insel Mozia, Sizilien. Perfekt zu Fisch & Meeresfrüchten.

22,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 € / 1 Liter)

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Produktinformationen "Whitaker Mozia Grillo DOC Sicilia 2023"

EAN: 8032749185030
Hersteller: Tasca d'Almerita
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Jahrgang: 2013
Hergestellt aus: Grillo
Inverkehrbringer: Conte Tasca d'Almerita Soc. Agr. a R.L., Via dei Fiori 13, 90129 Palermo, Italien
Herstellung: Handlese: Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet. Dies ist besonders wichtig auf Mozia, da die Insel keine Fahrzeuge zulässt und der Transport komplex ist. Erntezeitpunkt: Die Lese erfolgt oft in den frühen Morgenstunden, um die Frische der Trauben zu bewahren und eine vorzeitige Oxidation zu verhindern. Transport: Die geernteten Trauben werden in kleinen Körben oder Kisten zum Fähranleger gebracht und dann umgehend mit Booten auf das Festland nach Regaleali (Tasca d'Almeritas Hauptgut) transportiert. Der Transport erfolgt in thermoklimatisierten LKWs, um die Aromen und die Qualität zu schützen.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch: Elegantes und breites Bukett von gelber Reife Früchte wie Pfirsich, Pflaume und Apfel, gefolgt von angenehme Noten von Ginster, Gewürze und Nüssen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der 23er Mozia Grillo zeigt an Gaumen eine gute Balance zwischen Säure und Frucht. Lange und angenehme aromatische Persistenz.
Besondere Merkmale: Die Fondazione Whitaker und das Weingut Tasca d'Almerita verbindet eine einzigartige Partnerschaft, die darauf abzielt, die historischen Weinberge auf der Insel Mozia (San Pantaleo) zu bewahren und wiederzubeleben.
Passt gut zu: Meeresfrüchte , Salat , Seeteufel , Fisch
Rezept-Idee: Spaghetti mit Vongole (Venusmuscheln) und Zitronen-Petersilien-Pesto
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 2,1 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: DOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Sand und Kalk
Auszeichnungen: Viele internationale Auszeichnungen