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Spanischer Cava (Sekt) bei Vinum Nobile

Spanischer Cava (Sekt) bei Vinum Nobile | Ihr Experte für Weine & Spirituosen.

Der spanische Cava ist ein sehr guter Schaumwein/Sekt (nach der Flaschengärungsmethode) und eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens. Er wird hauptsächlich aus den Traubensorten Macabeo, Parellada und Xarel·lo hergestellt, obwohl auch andere Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir verwendet werden können.

Die Cavas Reserva und Gran Reserva (Reifezeit in der Flasche von 18 respektive 30 Monaten) reichen an das Preisniveau der französische Qualitätsmarken heran. Kenner schätzen an diesen Spitzencavas ihre füllige, aromatische Blume. Cava wird häufig als Aperitif serviert, passt aber auch gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und leichten Gerichten. Es ist ein beliebter Schaumwein für festliche Anlässe in Spanien und wird auch international immer beliebter.
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