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28.11.21

Beratung-Vinum-Nobile

Beratung bei Vinum Nobile

Weinkaufberatung: Unter der Vielzahl an Weinen & Spirituosen und je nach Geschmack fällt einem die Entscheidung oft nicht leicht, besonders wenn auch manchmal das detaillierte Produktwissen fehlt.

Wie soll ihr Wein denn sein: Lieblich, fruchtig, trocken oder schwer? Gewisser Alkoholgehalt, Tannine, Säure und Zuckergehalt? Oder speziell nach Hersteller, Rebsorte, Anbaugebiet, Land? Kein Problem, gemeinsam finden wir Ihren wohlschmeckenden Lieblingswein.

Ihnen helfen wir hier auch weiter, scheuen Sie sich nicht mit uns Kontakt aufzunehmen.

Wir beraten Sie gerne telefonisch, per E-Mail oder bei uns im Ladengeschäft.

Unsere Philosophie liegt in der Auswahl von Weinsorten aus den besten Weingebieten der Welt zu überaus fairen Preisen. Wir sind immer darauf bedacht, Ihnen ein breites Spektrum von preiswerten bis exklusiven Produkten anzubieten. Natürlich gepaart mit kompetenter Beratung aus langjähriger Erfahrung.

Entdecken Sie die Topseller bei Vinum Nobile

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Deutschland
trocken
Deutscher Rotwein Oberkircher Winzer Syrah Qualitätswein trocken 2015
Oberkircher Winzer Syrah Qualitätswein trocken 2015
Deutscher Rotwein Oberkircher Winzer Syrah Qualitätswein trocken 2015 mit 14 % vol. Aus spät gelesenem Traubengut gekeltert, langsame Maischegärung mit anschließendem biologischem Säureabbau.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €* 12,50 €* (28.8% gespart)
Spanien
trocken
Spanischer Rotwein Muga Reserva Rioja 2016
Muga Reserva Rioja 2016
Spanischer Rotwein Muga Reserva Rioja 2016 mit 14 % vol. Im Geschmack ist dieses Spitzengewächs sehr elegant, mit angenehmer Säure und feiner Frucht. Erzeuger: Bodegas Muga Trauben:  70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo+Graciano Klassifikation: Denominacion de origen Califada Vinifizierung: Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau zu 50% franz. Barriques und 50% amerikanische Barriques für 24 Monate. Danach Schönung mit natürlichem Hühnereiweiß und weiterer Ausbau in der Flasche. Rebsorte: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Mazuelo und 5% Graciano Sensorik: viel Frucht, Vanille, Holznote, alles da, eleganter Stil, milde Säure, Spitzen-Rioja aus bestem Haus Passt gut zu: Serrano-Schinken, Lamm aus dem Ofen Lagerfähig mind.: 10 Jahre Tipp: Muga macht ausschließlich Weine, die langsam im Barrique gereift sind und ein hohes Lagerpotential aufweisen. Sehr typisch für die Rioja und für den Stil des Hauses Muga ist die Reserva. Neben roten Früchten findet sich in der Nase ein Touch Vanille, weich am Gaumen, super elegant, milde Säure, klassisch-elegant

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*
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Italien
trocken
Italienischer Rotwein Castellare Di Castellina Chianti Classico 2017
Castellare di Castellina Chianti Classico 2017 Magnum
Italienischer Rotwein Castellare Di Castellina Chianti Classico 2017 Magnum mit 13,5 % vol. Schon seine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen macht Lust auf mehr. Komplexes Bukett, das an reife Früchte erinnert. Weich im Geschmack, angenehm in der Säure, gut strukturiert.    Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo Ausbau: 7 Monate im Barrique

Inhalt: 1.5 Liter (18,33 €* / 1 Liter)

27,50 €* 29,50 €* (6.78% gespart)
USA
Geyser Peak Winery Cabernet Sauvignon 2017
Geyser Peak Winery Cabernet Sauvignon 2017
Kalifornischer Rotwein Geyser Peak Winery Cabernet Sauvignon 2017 mit 14 % vol.  Im Geschmack überzeugt der Cabernet mit saftigen, weichen Tanninen, dunkler Frucht, etwas Lakritze und einem guten Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Frankreich
trocken
Chateau Montlabert Saint Emilion Grand Cru 2016
Chateau Montlabert Saint Emilion Grand Cru 2016
Französischer Rotwein Chateau Montlabert Saint Emilion Grand Cru 2016 mit 14,5 % vol. Runder, angenehmer Ansatz mit gut eingebundenen Holznoten. Gute Struktur mit geschmeidigen Tanninen.

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*
Deutschland
trocken
Maximin Grünhaus Monopol Riesling 2019
Maximin Grünhaus Monopol Riesling 2019
Deutscher Weißwein aus Mosel, Maximin Grünhaus Monopol Riesling 2019. Ein Wein mit animierender Säure und einem saftigen Mundgefühl

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
Italien
trocken
Farnese Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti 2019
Farnese Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti 2019
Vino Rosso Farnese Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT 2019 mit 13,5 % vol. Vollmundiger, wohl ausbalancierter Geschmack mit einem deliziösen Nachhall. Land: Italien Anbaugebiet: Abruzzen Jahr: 2019 Erzeuger: Farnese Vini Rebsorten: Sangiovese, kleiner Anteil Cabernet Sauvignon Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Als moderne Interpretation des Super Tuscan kreiert, besticht der "Don Camillo" wie seine Brüder aus der Toskana mit schöner Frucht und Eleganz. Seine angenehmen Aromen nach Konfitüre, Kirschen, Gewürzen, Lakritze und Vanille gehen über in einen vollmundigen, wohl ausgewogenen Geschmack mit einem delikaten Nachhall. Serviervorschlag: Ein schöner Begleiter zur Brotzeit mit luftgetrockneter Salami und kräftigem Käse. Serviertemperatur: 16.00 lagerungsfähig bis (mind.): ca. 4- 6 Jahre optimal trinkreif: 2021 vorher öffnen: 2 Std. schon trinkbar: gut Herstellung: Mazeration für ca. 20 Tage, nach der Gärung lagert der Wein 6 Monate in Barriques.  

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Deutschland
Brut
Aldinger Brut Nature 2013
Aldinger Brut Nature 2013
Deutscher Sekt Aldinger Brut Nature 2013 (Flaschengärung) mit 12,5 % vol. Am Gaumen ist der Brut Nature enorm frisch und lebendig mit einer sehr präsenter Säure. Schlank und denoch Kraftvoll mit einer wunderbaren Cremigkeit und wunderbarem Perlage

Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

55,00 €*
Italien
trocken
Appassimento Piemonte Barbera Passito 2019 Serre dei Roveri
Appassimento Piemonte Barbera Passito 2019 Serre dei Roveri
Italienischer Rotwein Appassimento Piemonte Barbera Passito 2019 Serre dei Roveri mit 14,5 % vol. Sehr komplex und gehaltvoll am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Frankreich
Brut
Tastevinage Crémant de Bourgogne Veuve Ambal
Tastevinage Crémant de Bourgogne Veuve Ambal
Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Tastevine mit 12,5 % vol. Am Gaumen überzeugt der Crémant de Bourgogne mit einer animierenden und eleganten Mousseux (einem starken Schäumen) und erfrischenden Ananasnoten. Anbaugebiet: Bourgogne. Wie fast alle französischen Weinbauregionen besaß derBurgund seine Appellation für Schaumweine, die im gesamtengeographischen Anbaubereich erzeugt und hergestellt wurden.Der Crémant ist seit 1975 als eigenständiges Produkt auf dem Markt undunterliegt strengeren Vorschriften als die übrigen Qualitätsschaumweine.M anche Bestandteile der Champagne-Gesetze sind in die Bestimmungen fürdie Herstellung des Crémants übernommen worden. Erzeuger: Veuve Ambal Güteklasse: Crémant de Bourgogne AOC - Grand Bourgogne Tasteviné Rebsorte: Chardonnay, Pinot noir, Aligoté, Gamay Charakter: Helle, strohgelbe Farbe, frisches Bouquet nach Röstbrot,Weißblühten (Linden, Weißdorn). Rund, feinperlig, sehr elegant.  

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
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Südafrika
trocken
Darling Cellars Cellarmaster´s Signature No.7 (2012)
Darling Cellars Cellarmaster´s Signature No.7 (2012)
Südafrikanischer Rotwein Darling Cellars Cellarmaster´s Signature 2012 Selection No.7 mit 14 % vol. Eine einmalige Kombination aus Kraft und Eleganz.  Südafrika - Rotwein Rebsorte: Shiraz, Merlot, Cinsaut, Petit Verdot Kellermeister Abé Beukes beschreibt seine Cuvée: "Meine Selection No. 6 verkörpert die Geschichte von ‘Die Schöne und das Biest’: Der Shiraz stammt von alten, knorrigen (Anm.: das englische Wort ‘gnarly’ bedeutet auch griesgrämig) Trinktemperatur 16 - 18°C. Die Farbe ist Rubinrot mit Nuancen von Violett. Sehr frisches und kräftiges Bouquet nach reifen Früchten mit zarten Noten von Vanille. Buschwein-Büschen, die kräftige, vollmundige und feurige Aromen mit Noten von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und Lakritz. Zudem Nuancen von roten Beerenfrüchten und einem zarten Hauch Vanille. Eine einmalige Kombination aus Kraft und Eleganz Dem gegenüber steht unser charmanter Merlot mit seinem Füllhorn voll wunderschöner, reifer roter Beerenfrüchte und einem zarten Hauch Vanille. Ich liebe diese Kombination aus Kraft und Eleganz und hoffe, es geht Ihnen ebenso. Aber teilen Sie dieses Geheimnis nicht mit allzu vielen Menschen, der Vorrat ist limitiert."  

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €* 11,50 €* (34.78% gespart)
Frankreich
trocken
Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru 2016
Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru 2016
Französischer Rotwein Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru mit 14,5 % vol. Zweitwein von Château Montlabert. Geschmeidiger Wein, sehr feiner Fruchtig (Cassis, Brombeeren), mit leichten Vanillenoten. Seine feine Tannine, und dezente würzige Noten. Das Château Dieser Saint-Emilion, Neuzugang in der Familie Castel, liegt auf der Strecke von Libourne 3 km östlich von Saint-Emilion, in unmittelbarer Nähe des Plateau de Figeac und des Ortes La Grâce Dieu, weniger als 600 m entfernt von Grand Crus classés-Lagen mit so illustren Namen wie Cheval Blanc, Figeac oder Clos des Jacobins. Château Montlabert besitzt einen 12,5 ha großen Weinberg, der sich an einem Stück rund um ein aus dem 18. Jahrhundert stammendes stattliches Herrenhaus aus Quadersteinen erstreckt, das von einem Park aus hundertjährigen Bäumen und einem einstigen Jagdpavillon umgeben ist, der heute als Gästehaus fungiert. Anbaugebiet: Saint-Emilion - Bordeaux Erzeuger: Schloß-Abzug Güteklasse: Bordeaux Grand Cru Rebsorten: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc Charakteristiken: Geschmeidiger Wein, sehr fruchtig (Cassis, Brombeeren), mit leichten Vanillenoten. Seine feine Tannine, und dezente würzige Noten, lassen der Wein als weiblicher Pendant der Château Montlabert beschreiben. Trinktemperatur: 16-18°C  

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
Italien
trocken
Polvanera 17 Gioia del Colle Primitivo 2012
Polvanera 17 Gioia del Colle Primitivo 2012
Italienischer Rotwein Polvanera 17 Gioia del Colle Primitivo 2012 mit 17 % vol.Imposanter Geschmack, elegant und intensiv. 

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*
Italien
trocken
Castello Toscano Rosso 2020
Castello Toscano Rosso 2020
Italienischer Rotwein Castello Toscano Rosso 2020  mit 13,5 % vol. Sehr schönes frisches Kirschrot.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Italien
trocken
Ca del Bosco Maurizio Zanella 1997
Ca del Bosco Maurizio Zanella 1997
Der italienische Rotwein Ca del Bosco Maurizio Zanella mit 13,5 % vol. aus dem Traumjahr 1997 ist ein stoffiger, fülliger und aristokratischer Rotwein aus Lombardei.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*
Südafrika
trocken
Kanonkop Kadette Pinotage 2018
Kanonkop Kadette Pinotage 2018
Südafrikanischer Rotwein Kanonkop Kadette Pinotage 2018 mit 14 % vol. Dieser weiche, elegante Wein ist ausgewogen und ansprechend; er verfügt über reife Fruchtaromen im Bordeauxstil von lebendiger Beschaffenheit mit geringem Tanningehalt. Am Gaumen finden sich feinste Nuancen von reifen Beeren und dunkler Schokolade.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Italien
trocken
Italienischer Rotwein Buglioni Amarone della Valpolicella Classico 2015
Buglioni Amarone della Valpolicella Classico 2015 ll Lussurioso
Italienischer Rotwein Buglioni Amarone della Valpolicella Classico 2015 ll Lussurioso mit 16 % vol. Ein eleganter und filigraner Rotwein mit großem Reifepotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*
Italien
trocken
Renieri Brunello di Montalcino 2013
Renieri Brunello di Montalcino 2013
Italienischer Rotwein Renieri Brunello di Montalcino 2013 mit 14,5 % vol. Der Wein hat eine enorme Struktur mit perfekt integrierten Tanninen. Ein vollmundiger und eleganter Wein mit Tiefe und Komplexität.

Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

47,50 €*
TIPP.
Chile
trocken
Rotwein Falernia Number One
Falernia Number One 2017
Chilenischer Rotwein Falernia Number One 2017 mit 15 % vol. Number One, den Namen hat sich dieser Wein redlich verdient: Sehr konzentriert mit seidigen Tanninen, Komplex, elegant mit einem endlosen Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (37,07 €* / 1 Liter)

27,80 €*
Südafrika
trocken
Buitenverwachting Constantia Sauvignon Blanc 2020
Buitenverwachting Constantia Sauvignon Blanc 2020
Südafrikanischer Weißwein Buitenverwachting Sauvignon Blanc 2020 Constantia mit 13 % vol.  Die Trauben stammen ausschließlich aus Constantia, wo schon der Holländer Simon van Stel im 17. Jahrhundert als Erster den Weinbau in Südafrika kultiviert hat. Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich geradlinig, mineralisch, fruchtig mit einem fein-würzigen Nachhall und zählt zu den besten Sauvignon Blancs Südafrika. Serviervorschlag: Ein hervorragender Wein zu Salaten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch. Serviertemperatur: 10.00 schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2024 Herstellung: Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16ºC vergoren. Auszeichnung: Platter: 4 Sterne (Jg. 09 u. 10)  

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Frankreich
trocken
Chateau Rauzan Despagne 2016
Chateau Rauzan Despagne 2016
Französischer Rotwein Chateau Rauzan Despagne 2016 mit 14 % vol. Am Gaumen begeistert dieser le Grand Vin mit saftiger Fruchtfülle, Komplexität, Vielschichtigkeit, geschmeidigem Tannin und dezente Röstnoten. Ein sehr ausgewogener und anhaltender Rotwein.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
Italien
trocken
Italienischer Rotwein Harmonium Nero d'Avola 2014
Firriato Harmonium Nero d'Avola 2014
Italienischer Rotwein Harmonium Nero d'Avola 2014 Firriato mit 14,5 % vol.  Intensiv, ausgewogen und gefällig im Charakter, besticht er zudem durch sein fruchtiges Aroma von Kirschen und reifen Pflaumen sowie sein angenehm kräftiges Tannin. Serviertemperatur: 16.00 °C Alkoholgehalt: 15.00 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: 2018 lagerungsfähig bis (mind.): 2025 Weinbearbeitung: 10 Monate in französischer und amerikanischer Eiche.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*
Italien
trocken
Mauro Molino Barolo Gallinotto 2017
Mauro Molino Barolo Gallinotto 2017
Italienischer Rotwein Mauro Molino Barolo Gallinotto 2017 DOCG mit 15 % vol. Am Gaumen ist der Mauro Molino Barolo Gallinotto 2017 jetzt schon weich, warm und hat feinkörnige und samtige, dennoch kraftvolle Tannine. Im Abgang sehr lang und fruchtbetont.Die Weinbaugeschichte der Familie Sartirano beginnt im Jahre 1871. Fortan hatte sie einen eigenen Betrieb und produzierte schon Weine mit Terroirgedanken, als dieses Wort noch gar nicht populär war.Heute kann das Familienunternehmen dank der gemeinsamen sukzessiven Investition in traumhafte Weinbergslagen und moderne Kellereien sehr hochwertige und einzigartige Piemonteser Weine herstellen. Die Langhe ist für die Familie hierbei die wichtigste Region mit den größten Besitzungen und der längsten Tradition. Die hügelige Landschaft bietet unvergleichlich gute Voraussetzungen für die Entstehung großer Weine wie Barolo, Barbaresco, Nebbiolo und Barbera.Die Vinifikation:Handlese. Nach der Pressung der entrappten Trauben (100% Nebbiolo) erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks bei 28-30° C unter Verwendung von selektierten Hefen. Sanfte tägliche Remontage (Überschwallen des Tresterhuts mit dem Wein) über einen Zeitraum von 12 Tagen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Im Anschluss reift der Barolo für 26 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche.Der Wein:Brillantes Rubinrot in der Kernzone, mit deutlichem ziegelroten Rand und orange-bräunlichen Reflexen. Im Auftakt süßliche Eindrücke und animalische Noten wie Leder. Nach dem ersten Schwenken des Glases steigt ein komplexes Bukett von floralen Nuancen, wie vor allem getrockneten Rosenblütenblättern, gepaart mit fruchtigen Aromen von reifen Heidelbeeren, saftigen Schwarzkirschen und eingelegten Pflaumen, in die Nase. Ergänzt wird dieser Eindruck von süßlichen Gewürznoten (Orangeat und Anis) sowie dezentem Zedernholzduft im Hintergrund.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und der Fruchtausdruck wird stärker. Der Barolo präsentiert sich mit einem eleganten mittleren Körper, reichlich süßlich-kräftigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Ein saftiger Traum von reifen Himbeeren begleitet das anhaltende Finale.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*
Italien
trocken
Zanna Montepulciano d'Abruzzo 2015
Zanna Montepulciano d'Abruzzo 2015
Italienischer Rotwein Zanna Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2015 Illuminati mit 14,5 % vol.  Die Weinkellerei: Azienda Agricola Dino Illuminati - Seit Generationen wird die hohe Weinkultur bei der Familie Illuminatigepflegt: Winzer aus Leidenschaft, mit der Region verwurzelt, stets weltoffen, fortschrittliebend undqualitätsorientiert. Die heutige Spitzenstellung des Weinguts wurde durch den weinbesessenenQualitätsfanatiker und Visionär Dino Illuminati gelegt, der Tradition und Moderne in perfektesterWeise mit perfekter Beharrlichkeit umzusetzen verstand. Seine Gutsweine zählen inzwischen zu denbesten Rotweinen Italiens (Johnson, Gambero Rosso) mit herausragendem Preis, -Genussverhältnis. Anbaugebiet:  In Controguerra, im Norden der Provinz Terano mit seiner imposanten Gebirgslandschaft zwischenApenin und Adria wurde 1890 auf besten Hügellagen das Weingut vom Uronkel des heutigenStarwinzers „Dino Illuminati“ angelegt. Güteklasse: Montepulciano d´Abruzzo DOC Rebsorte: 100% Montepulciano d´Abruzzo Ausbau: 2 Jahre im Barrique Charakteristiken: Der Zanna zeigt eine intensive rubinrote Farbe und wunderschöne Aromen von roten Früchten,zeigt wunderschöne Aromen von roten Früchten, Schwarzkirschen. Er ist samtig, weich, miteinem langen Finale. Trinktemperatur: 16-18°CLagerung: + 10 jahre

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*