Braida Grappa Bricco dell’Uccellone 2018
Italienischer Grappa Braida Bricco dell’Uccellone 2018 mit 44 % vol. Ein Meisterwerk der Destillierkunst. Er kombiniert die fruchtigen und würzigen Charakterzüge der Barbera- und Nebbiolo-Trauben mit der Komplexität einer langen Holzfassreifung.
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Expertise & Details
- Kategorie: Grappa
- Herkunft: Piemont, Italien
- Alkoholgehalt: 44 % vol.
- Jahrgang: 2018
- Typ: Vollmundig
Charakteristik
Vollmundig und harmonisch mit einer samtigen Textur. Die Aromen von reifem Obst, Gewürzen und Eichenholz gehen Hand in Hand mit feinen Röstaromen und einer dezenten Süße. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade, Karamell und würziger Eleganz.
Expertise "Braida Grappa Bricco dell’Uccellone 2018"
- Hersteller: Braida di Giacomo Bologna
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Grappa
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 44 % vol.
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Barbera- und Nebbiolo-Trauben, die für die Spitzenweine von Braida verwendet werden. Die Trester stammen insbesondere aus der Vinifikation des Bricco dell’Uccellone, einem weltbekannten Barbera d'Asti.
- Inverkehrbringer: Braida von Bologna Giacomo Srl, Provincial Road SP27, Nr. 9, Località Ciappellette, 14030 Rocchetta Tanaro (Asti), Piemont – Italien
- Herstellung: Der Grappa wird im traditionellen Verfahren aus frisch vergorenem Traubentrester destilliert. Dies bewahrt die Aromen der Trauben und des Terroirs. Nach der Destillation reift der Grappa mehrere Jahre in kleinen, speziell ausgewählten Holzfässern (meist Barriques), die dem Destillat seine weiche Textur und komplexe Aromen verleihen.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Servierinfo: Am besten bei 16–18 °C servieren, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein tulpenförmiges Grappa-Glas wird empfohlen, um das Bouquet zu konzentrieren
- Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, ein Hinweis auf die lange Reifung in Holzfässern
- Geruch: Vielschichtig und intensiv, mit Aromen von Trockenfrüchten (Aprikose, Feige), Vanille, Gewürzen und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Zarte florale und balsamische Noten ergänzen das Bouquet
- Geschmacksrichtung: Vollmundig
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit einer samtigen Textur. Die Aromen von reifem Obst, Gewürzen und Eichenholz gehen Hand in Hand mit feinen Röstaromen und einer dezenten Süße. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade, Karamell und würziger Eleganz.
- Besondere Merkmale: Der Grappa Braida Bricco dell’Uccellone 2018 ist ein exquisiter, fassgereifter Grappa, der aus den Trester der Nebbiolo- und Barbera-Trauben des berühmten piemontesischen Weinguts Braida hergestellt wird. Dieser Grappa ist eine Hommage an den legendären Rotwein Bricco dell’Uccellone, einer der Spitzenweine des Hauses.
- Rezept-Idee: Perfekt als Digestif nach einem reichhaltigen Essen oder zu einer Auswahl feiner dunkler Schokolade, Trockenfrüchten oder gereiften Käsesorten.
- Jahrgang: 2018
- Verschluss: Korken
Alternativen
Alternativen
✦ Tipp.
Guatemala
üppig
Costa Rica
Sehr lecker
Bald ausverkauft
Barbados
Aromatisch
Bald ausverkauft
Italien
Aromatisch
Bald ausverkauft
Belgien
Fein
Bald ausverkauft
Italien
Harmonisch
✦ Tipp.
Karibik
Vollmundig
Deutschland
herb
V - Sinne Schwarzwald Dry Gin
Preis ab
27,50 €*
0.5 Ltr. (55,00 €* / 1 Ltr.)
Irland
fruchtig
Bald ausverkauft
El Salvador
Aromatisch
Bald ausverkauft
✦ Tipp.
Deutschland
herb
Italien
Mild
Schottland
süß
Bald ausverkauft
USA
Vollmundig
Bald ausverkauft
Schottland
weich & aromatisch
Bald ausverkauft
Italien
Weich
✦ Tipp.
Dom. Republik
Kraftvoll
Schottland
Rauchig
Bald ausverkauft
Deutschland
Würzig
Guatemala
Vollmundig
Bald ausverkauft
Belgien
Fein
Bald ausverkauft
Schottland
herb
Bald ausverkauft
Schottland
Vollmundig
Bald ausverkauft
Schottland
Rauchig
Bald ausverkauft