Expertise "Aufricht Spätburgunder von Alten Reben 2022"
- EAN: 4260467220748
- Hersteller: Aufricht
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Anbaugebiet: Bodensee
- Hergestellt aus: Spätburgunder
- Inverkehrbringer: Weingut Robert & Manfred Aufricht, Höhenweg 8, 88719 Meersburg - Stetten
- Herstellung: Langsame, schonender Entrappung der Trauben. Anschließende Einmaischung und Spontanvergärung in einem kleinen Holzcuve. Die Reifung erfolgt in 50% gebrauchten und 50% neuen Barriquefässern. Dananch erfolgt eine mehrtägige Maischegärung und der Ausbau im Holzfass.
- Trinktemperatur: 14 °C
- Servierinfo: Vorher öffnen
- Farbe: Zartes Rubinrot mit hell violettem Kern.
- Geruch: Kraftvoll, extrem würzig und eine typische Pinot-Nase. Düfte von Schattenmorellen und vollreifer Brombeere sind prägnant.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Die perfekt eingebundene Säure sorgt für eine vibrierende Frische. Der Wein präsentiert sich intensiv und hat ein langes Finish mit einer ausgeprägten Kräuterwürze.
- Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Schwein
- Rezept-Idee: Sehr fein zu Wild und dunklem Fleisch.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 3,0 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Unterschiedliche Kalk- und Lehmböden
Ähnliche Weine
Ähnliche Weine
Deutschland
trocken
Bald ausverkauft
Deutschland
trocken
Bald ausverkauft
