Enate Merlot-Merlot 2017
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- EAN: 8425961120000
- Hersteller: Enate
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 15 % vol
- Anbaugebiet: Somontano
- Hergestellt aus: Merlot
- Inverkehrbringer: Enate, Avda.de Las Artes 1, 22314 Salas Bajas, Huesca
- Herstellung: Die Gärung erfolgte bei 28°C und die Mazeration mit der Schale ca. einen Monat. Malolaktische Gärung in neuen, französischen Eichenfässern. Anschließend Reifung für 15 Monate und anschließend Stabilisierung mit Depot bis zur Abfüllung.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: tiefdunkler Brombeerton
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Fülle und Stoff, sehr lang, imposant
- Besondere Merkmale: Das auf dem Etikett des Enate-Weines Merlot-Merlot abgebildete Kunstwerk ist von dem Künstler Frederic Amat
- Passt gut zu: Pasta, Pizza, Schwein, Wildschwein
- Rezept-Idee: Lamm und Wild, kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, kräftige Käsesorten
- Gesamtsäure: 4,9 g/l
- Restzucker: 3,4 g/l
- Jahrgang: 2016
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
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