Prunotto Mompertone Monferrato DOC 2021

Italienischer Rotwein Mompertone Prunotto Monferrato 2021. Am Gaumen ist der Wein weich und fruchtig, mit einer guten Säure und einem langen Abgang. Hier bei Vinum Nobile Wein-Fachhandel kaufen

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Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Prunotto Mompertone Monferrato DOC 2021"

EAN: 8016001000682
Hersteller: Prunotto by Antinori
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Piemont
Hergestellt aus: 60% Barbera, 40% Syrah
Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A., 50123 Firenze, Italien
Herstellung: Die gesunden und vollreifen Trauben werden nach Rebsorten getrennt vergoren. Nach der malolaktischen Gärung entsteht die Mischung. Reifung und Ausbau für 10 Monate in 60 % Barriques aus Alliereiche und 40 % in älteren Barriques. Bevor der Mompertone in den Export kommt, reift er weitere 6 Monate auf der Flasche.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: 1 Stunde zuvor dekantieren.
Farbe: Funkelndes Violett.
Geruch: Durch die Reife im Barriques präsentiert sich der Mompertone sehr schön vollfruchtig mit deutlichen Noten von reifen Pflaumen, Kirschen sowie Akzente von Gewürzen und Mokka.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Mompertone durch seine Dichte, das sanfte Tannin, Eleganz und gute und geschmackvolle Länge.
Rezept-Idee: Der Prunotto Mompertone Monferrato 2020 ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen wie Fleischgerichten, Wild und Pasta mit Saucen. Er kann auch pur oder zu Käsesorten genossen werden.
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Restzucker: 0,9 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028