Expertise "Prunotto Mompertone Monferrato 2022"
- EAN: 8016001000682
- Hersteller: Prunotto by Antinori
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: 60% Barbera, 40% Syrah
- Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A., 50123 Firenze, Italien
- Herstellung: Die gesunden und vollreifen Trauben werden nach Rebsorten getrennt vergoren. Nach der malolaktischen Gärung entsteht die Mischung. Reifung und Ausbau für 10 Monate in 60 % Barriques aus Alliereiche und 40 % in älteren Barriques. Bevor der Mompertone in den Export kommt, reift er weitere 6 Monate auf der Flasche.
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: 1 Stunde zuvor dekantieren.
- Farbe: Funkelndes Violett.
- Geruch: Durch die Reife im Barriques präsentiert sich der Mompertone sehr schön vollfruchtig mit deutlichen Noten von reifen Pflaumen, Kirschen sowie Akzente von Gewürzen und Mokka.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Mompertone durch seine Dichte, das sanfte Tannin, Eleganz und gute und geschmackvolle Länge.
- Passt gut zu: Angus Steak , Braten
- Rezept-Idee: Der Prunotto Mompertone Monferrato 2022 ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Speisen wie Fleischgerichten, Wild und Pasta mit Saucen. Er kann auch pur oder zu Käsesorten genossen werden.
- Gesamtsäure: 5,6 g/l
- Restzucker: 1,2 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: DOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
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