Expertise "Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon 2016"
- EAN: 88593850066
- Hersteller: Stag's Leap Wine Cellars
- Füllmenge: 1.5 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: USA
- Alkoholgehalt: 15 % vol.
- Anbaugebiet: Napa Valley
- Hergestellt aus: Cabernet
- Inverkehrbringer: Stag's Leap Wine Cellars, 5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558, Vereinigte
- Herstellung: 24 monatige Reifung in Fässern aus französischer Eiche (88 % neues Holz, 12 % Zweitbelegung.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Tiefdunkles Auberginenrot mit purpurnen Reflexen.
- Geruch: Pahantastisches, enorm vielschichtiges Bouquet nach Veilchen, Cassis, frisch zerriebenen Brombeeren und dunklen Pflaumen, begleitet von feine Noten nach Eichenholz, Kakao, Zedernholz, Zigarrenkiste Tabak bis hin zu Anklängen von kandierten Früchten und Gewürzen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Sehr konzentriert, intensiv und vollmundig, mit der typisch frischen Frucht, die den Charakter aller Weine der Kellerei prägt, doch zugleich elegant und seidig mit molligem Tannin und langem aromatischem Nachgang.
- Passt gut zu: Angus Steak , Lamm , Wild
- Rezept-Idee: Ochsenbäckchen, Lammrücken und Lammkarree mit Kräuterkruste.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2016
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2038
- Auszeichnungen:
Robert Parker: 96-98 Punkte
Falstaff: 97/100 Punkte
Vinumnobile: 98/10 Punkte
Alternativen
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Vollmundig
