San Marzano

Susco 2021

Italienischer Rotwein aus Apulien. San Marzano Susco 2021 Susumaniello Salento IGP. Rubinrote intensive Farbe. Blumiges und fruchtiges Bouquet. Gut strukturiert mit einer gewissen Eleganz und einer interessanten Säure; anhaltender Abgang

13,90 €

Inhalt: 0.75 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Apulien, Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Jahrgang: 2020
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen wiederholen sich die Aromen die man bereits in der Nase hatte. Der noch junge Susumaniello hat ein knackiges Tanningerüst, das ihm einen sehr langen Nachhall verleiht.

Expertise "San Marzano Susco 2021"

EAN: 8023354126211
Hersteller: San Marzano
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Anbaugebiet: Apulien
Hergestellt aus: Susumaniello
Inverkehrbringer: Cantine san Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
Herstellung: Thermokontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung für ca. 10 Tage mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks. Reifung: 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Dekantieren!
Farbe: Intensive rubinrote Farbe
Geruch: Faszinierendes fruchtig-florales Bukett nach Veilchen und Kirschen, gefolgt von zarte balsamische Noten
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen wiederholen sich die Aromen die man bereits in der Nase hatte. Der noch junge Susumaniello hat ein knackiges Tanningerüst, das ihm einen sehr langen Nachhall verleiht.
Passt gut zu: Gegrilltem , Orientalisches , Wildgeflügel
Rezept-Idee: Sehr fein zu Wildgerichten.
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Jahrgang: 2020
Klassifikation: IGP
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Sand und Lehm