Weißwein Cantina Terlan Sauvignon Winkl 2024 | Italien
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Expertise "Cantina Terlan Sauvignon Winkl 2024"
  • EAN: 8021507737659
  • Hersteller: Cantina Terlan
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Südtirol
  • Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
  • Inverkehrbringer: Terlan Kellerei, 39018 Terlan (BZ), Italien
  • Herstellung: Die Lese und Traubenselektion für den Terlan Sauvignon Winkl erfolgt von Hand. Anschließend werden die ganzen Weintrauben sanft gepresst. Die Klärung des Mostes erfolgt durch eine natürliche Sedimentation von den Trübstoffen. Der Traubenmost wird langsam und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter vergoren, bevor er für fünf bis sieben Monate lagert und auf der Feinhefe im Stahltank reift.
  • Trinktemperatur: 6 °C
  • Farbe: Farblich präsentiert sich der Terlan Sauvignon Winkl in einem intensiv leuchtendem Strohgelb mit dezentem grünem Schimmer.
  • Geruch: Die Nase des 2024er Terlan Sauvignon Winkl ist sehr fruchtbetont. Man kann Aromen von Aprikose, Mandarine und Passionsfrucht erkennen, die sich wunderbar mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüte, Brennnessel und Minze vermischen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Im Mund setzt der Weißwein den fruchtigen Eindruck der Nase fort und paart ihn mit einer feinen Säure. Besonders überzeugend dabei ist die gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig sehr aromatische Nachhall.
  • Besondere Merkmale: Der Sauvignon Winkl von Terlan ist ein saftiger, zart fruchtiger, mineralischer Sauvignon Blanc, der bereits seit 1956 sortenrein vinifiziert wird. Diese Rebsorte wird im Terlaner DOC-Gebiet vor allem rund um die ältesten Gutshöfe schon sehr lange erfolgreich angebaut.
  • Passt gut zu: Fisch , Thunfisch , Geflügel
  • Rezept-Idee: Dieser italienische Weißwein aus Südtirol harmoniert hervorragend mit Fischgerichten. Versuchen Sie ihn einmal mit Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder rohem Kaisergranat. Oder eben typisch südtirolerisch zu Brennnesselknödeln, gedämpfter Forelle mit Gemüse oder jungem Ziegenkäse.
  • Gesamtsäure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 3,1 g/l
  • Jahrgang: 2024
  • Klassifikation: DOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

Weißwein Tipps

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  Italien   trocken
Milazzo Terre della Baronia Bianco 2024
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Cà Maiol Molin Lugana Superiore 2024
21,50 €*

0.75 Ltr. (28,67 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2025
33,50 €*

0.75 Ltr. (44,67 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken
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  Deutschland   trocken
Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2024
51,50 €*

0.75 Ltr. (68,67 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   trocken
Bernard Reverdy et Fils Sancerre Blanc 2025
21,50 €*

0.75 Ltr. (28,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2024
Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2024 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang.  Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM:  Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG:  75 hl/ha WEINBEREITUNG:  Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG:  Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT:  mind. 4 - 5 Jahren
Preis ab 13,00 €*

0.75 Ltr. (17,33 €* / 1 Ltr.)

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  Deutschland   trocken
Kitzer Sauvignon Blanc Dreisatz 2025
7,90 €*

0.75 Ltr. (10,53 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
  Italien   trocken
Gradis'ciutta Collio Pinot Grigio 2024
15,00 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

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  Frankreich   süß
Lhéraud Pineau des Charentes Blanc
15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Pipoli Bianco Basilicata 2025
6,90 €*

0.75 Ltr. (9,20 €* / 1 Ltr.)

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  Neuseeland   trocken
Mount Riley Sauvignon Blanc 2025
10,00 €*

0.75 Ltr. (13,33 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   süß
Pisoni Moscato Dolce 2023
13,50 €*

0.75 Ltr. (18,00 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Villabella Lugana 2024
12,50 €* -13.79% 14,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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  Spanien   trocken
El Meson Rioja Blanco 2025
6,90 €*

0.75 Ltr. (9,20 €* / 1 Ltr.)

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  Italien   trocken
Feudo Arancio Grillo Sicilia 2024
6,50 €* -17.72% 7,90 €*

0.75 Ltr. (8,67 €* / 1 Ltr.)

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