Reguengo de Melgaço Alvarinho 2024 kaufen | Vinum Nobile
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Expertise "Reguengo de Melgaço Alvarinho Branco 2024"
  • EAN: 5606011110322
  • Hersteller: Reguengo de Melgaço
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Portugal
  • Alkoholgehalt: 13 % vol.
  • Anbaugebiet: Vinho Verde
  • Hergestellt aus: 100% Alvarinho
  • Inverkehrbringer: Quinta do Reguengo de Melgaço, Paderne, 4960-242 Melgaço, Portuga
  • Herstellung: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank für maximale Frische.
  • Trinktemperatur: 8°C
  • Servierinfo: Ein klassisches, schlankes Weißweinglas (z. B. ein Sauvignon-Blanc- oder Riesling-Glas) bündelt die Frische und die mineralische Struktur perfekt.
  • Farbe: Strohgelb mit klaren, glänzenden Reflexen.
  • Geruch: Ein sehr fruchtiges Profil, das von typischen Alvarinho-Noten geprägt ist. Neben Zitrusfrüchten und grünem Apfel zeigen sich oft auch tropische Nuancen (wie Passionsfrucht oder Pfirsich) gepaart mit einer eleganten, leicht pflanzlich-mineralischen Note.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen zeigt der Wein eine feste Struktur und eine gut definierte, lebendige Säure, die für den Vinho Verde typisch ist, hier jedoch durch die Rebsorte Alvarinho besonders cremig und elegant untermauert wird.
  • Passt gut zu: Seeteufel , Geflügel , Fisch
  • Rezept-Idee: Kabeljau-Rücken (Bacalhau) aus dem Ofen mit Zitronen-Kräuter-Kruste
  • Gesamtsäure: 6,0 g/l
  • Restzucker: 2,9 g/l
  • Jahrgang: 2024
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen: Parker: 90 Punkte
    Vinumnobile: 91 Punkte

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Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2024 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang.  Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM:  Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG:  75 hl/ha WEINBEREITUNG:  Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG:  Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT:  mind. 4 - 5 Jahren
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