Tequila | Agavenschnaps | Mexiko.

Corralejo Tequila 99.000 Horas mit 38 % vol. Der Corralejo Tequila 99.000 Horas Anejo Edición Conmemorativa wird aus 100% blauen Agaven produziert. An die traditionelle Destillation nach der Corralejo Charente Methode, in kupfernen Kolonnen- und Pot Still Destillierapparaten, schließt sich eine 18-monatige Reifezeit in kleinen amerikanischen Eichenholz-Fässern an. Diese Fässer haben ein Fassungsvermögen von max. 200 Ltr. und runden diesen Premium-Tequila zur Perfektion ab. Der Name “99,000 Horas” gibt die Anzahl der Stunden an, die eine blaue Agave über Wachstum, Destillation, Reifung bis hin zur Verwandlung zum fertigen Produkt benötigt.Farbe: Bernstein mit einem Hauch von Ocker. Düfte: Noten von Schokolade, Vanille und Mandeln mit intensiven Aromen von Eiche. Abgang im Mund: Seidiger und vollmundiger Tequila, der dem Gaumen intensive Noten von Holz und Schokolade bietet und es schafft, die exquisiten Aromen dieses Tequilas zu bestätigen. Inverkehrbringer: Sierra Madre GmbH, Rohrstrasse 26, D 58093 Hagen, Germany

Corralejo Tequila Gran Anejo CORRALEJO mit 38 % vol. Ein satt goldener Tequila mit einem intensiven Duft von frischer Agave und feinen Holznoten. Im Geschmack süße Vanille mit deutlicher Zimtnote und zarten Noten von getrockneter Orange und Kakao. Im Abgang Anklänge von Zitrus und Armagnac. Die außergewöhnliche 1.000ml Flasche ist der Krone des mexikanischen Kaisers Maximilian nachempfunden, der sich insbesondere für die mexikanischen Ureinwohner einsetzte. Gelagert wird dieser Añejo 12 Monate lang in Fässern aus französischer Limousin-Eiche, kanadischer Weißeiche und mexikanischem Encino. So entsteht ein satt goldener Tequila mit einem intensiven Duft von frischer Agave und feinen Holznoten.

Mexikanischer Tequila Casa Vieja Anejo mit 38 % vol. Ein hochwertiger Tequila mit einem reichen und komplexen Geschmacksprofil, der sicherlich die Erwartungen von Tequila-Liebhabern erfüllen wird. Casa Vieja Anejo ist ein mexikanischer Tequila, der aus 100% blauer Agave hergestellt wird. Er wird in Eichenfässern gelagert, um seinen einzigartigen Geschmack und seine goldene Farbe zu erhalten. Mit einem Alkoholgehalt von 38% Vol. hat er eine angenehme Stärke, die seinen vollen Körper und sein intensives Aroma perfekt zur Geltung bringt. Im Geschmack hat Casa Vieja Anejo einen komplexen und ausgewogenen Charakter. Sie werden Aromen von Vanille, Karamell, geröstetem Eichenholz und einem Hauch von Gewürzen entdecken. Diese Kombination aus süßen und würzigen Noten macht den Casa Vieja Anejo zu einem idealen Tequila zum Genießen pur oder als Basis für Cocktails. Casa Vieja Anejo wird nach dem traditionellen Verfahren zur Herstellung von Tequila aus 100% blauer Agave hergestellt. Die Herstellung des Tequilas beginnt mit der Ernte der blauen Agave, die in der Regel in der Region Jalisco in Mexiko angebaut wird. Die Agavenherzen, auch "Pina" genannt, werden dann in einem Ofen gebacken, um ihre natürlichen Zucker zu karamellisieren und die Aromen zu entwickeln. Nach dem Backen werden die Pina-Früchte zerkleinert und der Saft in Fermentationsbehälter gefüllt, wo er mit Hefe fermentiert wird, um Alkohol zu erzeugen. Der daraus resultierende Alkohol wird dann in Kupferkesseln zweifach destilliert, um ihn zu reinigen und das Aroma zu konzentrieren. Anschließend wird der Tequila in Eichenfässern gelagert, um seine Farbe und seinen Geschmack zu entwickeln. Der Casa Vieja Anejo wird mindestens 12 Monate in Eichenfässern gelagert, was ihm eine goldene Farbe und ein komplexes Geschmacksprofil verleiht. Nach der Lagerung wird der Tequila abgefüllt und mit einem Alkoholgehalt von 38% Vol. auf den Markt gebracht. Insgesamt ist die Herstellung von Casa Vieja Anejo ein langer und sorgfältiger Prozess, der traditionelle Techniken und hochwertige Zutaten verwendet, um einen hochwertigen Tequila zu produzieren.