Passito-Weine (Süßwein) bei Vinum Nobile Weinhandel.
Das Passito-Verfahren ist ein besonderes Verfahren zur Herstellung von süßen, trockenen Weinen. Dabei werden die Trauben ausgesucht und getrocknet, bevor sie vergoren werden. Dies führt zu einer höheren Konzentration an Zucker, Aromen und Alkohol in dem Wein. Das Passito-Verfahren ist besonders bekannt in Italien, wo es verwendet wird, um die berühmten Süßweine wie Amarone und Vin Santo zu produzieren. Es kann jedoch auch in anderen Weinbaugebieten angewendet werden, um süße Weine mit einer besonderen Charakteristik herzustellen.
Die italienischen Passito-Weine (Likörweine/Süßweine) sind meist süß, goldgelb bis bernsteinfarben, beziehungsweise rötlichbraun, recht alkoholreich und werden aus luft- oder sonnengetrockneten, nahezu rosinierten Trauben (weiß und rot) hergestellt.
Italien
süß
süß
Italien
lieblich
lieblich
Vinum Nobile steht für beste Weine & Spirituosen zum fairen Preis. Versprochen.
Ihren leckeren Wein, Rotwein, Weißwein, Roséwein, Prosecco, Champagner, Spirituose u.w. finden Sie zu überaus fairen Preisen hier im Online-Shop und/oder in unserem Ladengeschäft.
Wir sind immer darauf bedacht, Ihnen ein breites Spektrum von preiswerten bis exklusiven Produkten anzubieten.
Vinum Nobile - Ihr leistungsfähiger Weinhändler seit 2006 | Beratung unter +49 7121 - 6 95 28 75
Reutlingen - Tübingen - Stuttgart | Europaweite Lieferung.