Expertise "Domaine des Enfants Tabula Rasa 2019"
- EAN: 3760184720008
- Hersteller: Domaine des Enfants
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
- Anbaugebiet: Roussillon
- Hergestellt aus: Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan Blanc, Macabeu
- Inverkehrbringer: Domaine des Enfants, 46 Rte de Cucugnan, 66460 Maury, Frankreich
- Herstellung: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Die Vinifizierung erfolgt spontan in 400-Liter-Fässern, in denen der Wein auch auf der Hefe ausgebaut wird. Nach etwa einem Jahr Reifezeit im Fass wird der Wein mit minimalem Schwefelzusatz abgefüllt. Diese handwerkliche Methode soll die Authentizität und den Charakter des Weins bewahren.
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Helles Goldgelb.
- Geruch: Die Nase ist sehr vielschichtig. Sie zeigt Aromen von Apfel, Birne, gebackener Zitrone, Brioche, Zitronenmelisse, Thymian, Feuerstein, Honigmelone, gerösteten Mandeln und Akazienblüten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich füllig, saftig und cremig. Er besitzt eine strenge Eleganz, eine feine Fruchtigkeit und ist sehr langanhaltend im Abgang. Er ist als trockener Weißwein klassifiziert.
- Passt gut zu: Fleisch (hell) , Geflügel , Meeresfrüchte
- Gesamtsäure: 5,1 g/l
- Restzucker: 1,6 g/l
- Jahrgang: 2019
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
Alternativen
Alternativen
Italien
trocken
↻ Just in.
Italien
trocken
Bald ausverkauft
