Fassbind Vieille Pomme Apfelbrand
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- Hersteller: Fassbind
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Edelbrand
- Land: Schweiz
- Alkoholgehalt: 40 % vol
- Anbaugebiet: Zentralschweiz
- Hergestellt aus: Fruchtdestillat aus Gravensteiner Äpfeln
- Inverkehrbringer: Fassbind AG, Poststraße 7, 6414 Oberarth, Schweiz
- Herstellung: Der frisch destillierte Apfelbrand ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Apfel-Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süße zu verleihen, was diesen Vieille Pomme so einzigartig macht.
- Trinktemperatur: 12° C
- Farbe: Leuchtendes Gold
- Geruch: Süße und Säure sind in der Nase wunderbar ausbalanciert. Aromen von Apfelmus und Zimt, Vanillecreme, gebackenen Äpfeln und Apfelstrudel, gefüllt mit Rosinen.
- Geschmacksrichtung: Harmonisch
- Geschmack: Im Abgang fein und harmonisch, perfekt ausbalanciert, lang und subtil mit köstlicher eingebundener Süße
- Besondere Merkmale: Dieses edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtdestillat aus Gravensteiner Äpfeln verzaubert mit seinem feinen, zartfruchtigen Aroma sowohl die Nase wie auch den Gaumen.
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2050
- Auszeichnungen: Viele nationale und internationale Auszeichnungen
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