Fritz Waßmer Roter Berg Kenzingen Chardonnay 2021

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Inhalt: 0.75 Liter (68,67 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Fritz Waßmer Roter Berg Kenzingen Chardonnay 2021"

Hersteller: Fritz Waßmer
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Anbaugebiet: Baden
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: Weingut Fritz Waßmer, Lazariterstr. 2, 79189 Bad Krozingen-Schlatt
Herstellung: Ausbau in ausgesuchten Eichenfässern.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Sehr fröhliches, funkelndes Strohgelb.
Geruch: Die Nase ist weich, warm und einhüllend, mit wunderbarem Steinobst und Vanille-Blüten über zarten, würzigen Nuancen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Feines Säurespiel und eine Spur Holztannine unterstützen die reife Frucht, frische Mirabelle und Zitrusfrucht, sogar ein wenig Banane und Ananas. Der Gaumen ist großzügig und voll, ohne breit zu sein. Der Wein ist vielschichtig und ausdrucksstark, mit Ingwer und getrockneter Aprikose im Abgang.
Passt gut zu: Asiatische Küche , Fleisch (hell) , Geflügel , Kalb
Gesamtsäure: 5,1 g/l
Restzucker: 1,8 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Roter, eisenhaltiger Boden (früher wurde hier Eisenerz abgebaut), Muschelkalk und roter Kalksandstein als obere Auflage darunter Kalkmergel mit hohem Tonanteil garantieren eine gute Nährstoffversorgung der Reben.