Kollwentz Ried Tatschler 2019
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Beschreibung "Kollwentz Ried Tatschler 2019"
- EAN: 9120018789078
- Hersteller: Weingut Kollwentz
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Burgenland
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: Weingut Kollwentz, Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein, Österreich
- Herstellung: Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche für 12 Monate auf der Vollhefe. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltanks
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Intensives dunkles Strohgelb mit grüngelben Reflexen
- Geruch: Dieser Ausnahme Chardonnay besitzt ein intensives floreales Bukett mit vielschichigen fruchtigen Duftnoten nach reifem Kernobst, gelben Früchten, Vanille und Brioche.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen hat der Ried Taschler Chardonnay einen vollen Körper, ist kräftig und wohl proportioniert, der Abgang ist lang und anhaltend. Ein vielseitiger Wein, der auch nach einigen Jahren Lagerung noch mehr Genuss verspricht.
- Besondere Merkmale: In kleinen Eichenfässern vergoren und ausgebaut besticht er durch vollreife Fruchtaromen, Kraft und Eleganz. Der Chardonnay Tatschler ist ein vornehmer, vielseitiger Speisenbegleiter, der mit Meeres- und Krustentieren, Nudelgerichten und hellem Fleisch bestens harmoniert.
- Passt gut zu: Aperitif, Asiatische Küche, Fleisch (hell), Salat
- Rezept-Idee: Vielseitiger Speisenbegleiter, der mit Meeres- und Krustentieren, Nudelgerichten und hellem Fleisch bestens harmoniert.
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: Qualitätswein
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Gewachsen auf: Braunerdeverwitterungsboden auf Schiefer mit mäßigem Kalkgehalt
- Auszeichnungen: 18 Punkte Gault Millau
Vinumnobile: 96 Punkte
5 Gläser Wein.pur