Scalabrone Bolgheri Rosato 2021

Rosewein Tenuta Guado al Tasso Scalabrone Bolgheri Rosato 2021. jetzt hier günstig online einkaufen.

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Beschreibung "Scalabrone Bolgheri Rosato 2021"
  • EAN: 8001935006923
  • Hersteller: Tenuta Guado Al Tasso
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Roséwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah
  • Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze, Italien
  • Herstellung: Die Trauben wurden separat gelesen und vinifiziert. Nach Anlieferung in der Kellerei wurden sie entrappt, schonend zerdrückt und in die Presse gegeben, wo bei niedriger Temperatur die drei- bis fünfstündige Mazeration des Saftes auf den eigenen Schalen erfolgte, um einen Most ohne adstringierende Noten zu gewinnen. Nach dem Pressen wurde der Most in Inox-Edelstahltanks gepumpt, in denen die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 16° C ablief. Einen Monat nach der Gärung wurde eine sorgfältige Prüfung und systematische Bewertung der verschiedenen Weinpartien und anschließend die Assemblage der für die Komposition des Endprodukts ausgewählten Weine durchgeführt.
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Farbe: In der Farbe ein strahlendes, etwas blasses Päonienrosa.
  • Geruch: Noten von Kirsche und Himbeere gut ergänzt von Grasnoten, die den Wein lebhaft machen.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen frisch und ausgewogen mit einem fruchtigen anhaltenden Nachgeschmack.
  • Passt gut zu: Aperitif, Pasta, Antipasti
  • Rezept-Idee: Parmaschinken mit Melone
  • Gesamtsäure: 5,9 g/l
  • Restzucker: 2,3 g/l
  • Klassifikation: D.O.C
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2025
  • Verpackung: Karton

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Italienischer Roséwein Roseri Valtenesi Chiaretto DOP 2021 Ca Maiol mit 12,5 % vol. Sehr erfrischend, elegant und mit einer tollen Balance. Geschmacklich finden sich am Gaumen Aromen von Litschi, Erdbeeren und weiteren roten Früchten wieder. Rebsorten: Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese. Land: Italien Jahr: 2021 Erzeuger: Cà Maiol Rebsorten: Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino Farbe: rosé Reifegrad: Genießen Beschreibung: Der Chiaretto besticht durch seine strahlendes korallenrosa . Im Duft und Gschmack dominieren Noten von Pfirsich, weißen Johannisbeeren, Frühlingsblüten - untermalt von einem Hauch Salbei und Litschi. Frisch, Elegant mit gutem Körper.            Serviervorschlag: Zu leichten Vorspeisen. Eiskalt auf der Terrasse  mindestens 2 – 3 Gläser Serviertemperatur:8.00° lagerungsfähig bis (mind.): ca. 3 - 4 Jahre vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt schon trinkbar: sehr gut  

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Domaines Ott Etoile Rosé 2020 mit 14 % vol. Ein Rebensaft aus den besten Lagen und den besten Grundweinen der 3 Kellereien von Domaines Ott.

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Französischer Roséwein Prestige Rose 2021 Chateau Minuty mit 13 % vol. Am Gaumen ist der Rose von Chateau Minuty fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse, im Finale lang, aromatisch und sehr elegant. Frankreich - Cote de Provence Rebsorten: 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah, 10% Tibouren Farbe: rose Reifegrad: genieß Farbe: sehr helles, glänzendes Lachsrosa Duft: feines, blumiges Bouquet mit frischen Fruchtaromen Geschmack: auch am Gaumen fruchtig mit wunderschöner Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse, im Finale lang, aromatisch und sehr elegant. Ein vollendeter Ausdruck der alten Grenache- und Tibouren-Reben des Weinguts. Die Balance von saftiger Frische, Kraft und Finesse hält bis ins lange Finale nach. Ein Rosé von vollendeter Eleganz und der perfekte Ausdruck der alten Grenache- und Tibourenreben des Weingutes. Serviervorschlag:  Frische Salate mit einer kleinen, gebratenen Beilage, phantastisch zu Schalentieren, Jacobsmuscheln, Fischgerichten wie Loup de Mer, Dorade, Rotbarbe oder Lotte, abgeschmeckt mit Kräuter, besonders Dill und äusserst interessant zur asiatischen Küche! Nicht vergessen als Aperitif an lauen Sommerabenden! Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C Weinbearbeitung: Die Trauben für die beiden Weingutslinien Cuvée Prestige und Cuvée de l'Oratoire werden bei Vollreife von Hand gelesen und ergeben einen Maximalertrag von 50hl/ha. Durch die Verwendung des ersten Safts der Pressung erhält man einen Wein von sehr hellrosa Farbe, zarten, floralen Noten mit feiner Frische. Die Vergärung findet in temperatur- kontrollierten Edelstahlbehältnissen statt.

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Österreichischer Roséwein Rose 2021 Markowitsch mit 13 % vol. Am Gaumen hat der Rose von Markowitsch eine feine, delikate Struktur mit guter Mineralität und Frische.

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Nur noch 4 Stk.
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Französischer Roséwein Whispering Angel Cotes de Provence Rose 2020 mit 13 % vol. Bei einem Schluck hört man die Engel flüstern...«. Und wirklich, dieser  klare und fabelhaft fruchtbetonte Rosé verfügt über eine unvergleichliche Anmut. Im Duft rote Früchte, Blüten, am Gaumen ein eleganter mineralischer Hauch, das Finale brillant. Bewusst wird bei diesem Wein auf den Einsatz von Barriques verzichtet, um die ganze Frische und die herrliche Frucht in Reinkultur einzufangen. »Sehr schmackhaft und anregend...In der Tat sehr respektabel... Man könnte ihn für den Grand Vin halten« notiert die Grande Dame der Weinkritik, die Britin Jancis Robinson. Was Sacha Lichine mit dem Whispering Angel an Rosé-Niveau bietet, sucht seinesgleichen. Das ist »nur« sein Einstiegswein, dennoch geht es hier bereits qualitativ richtig zur Sache. Die Trauben werden sorgsam in kleinen Kisten in den Morgenstunden von Hand geerntet, drei mal elektronisch und manuell verlesen und dann im Edelstahl-Tank unter Kontrolle der Temperatur vergoren. Das Ergebnis: ein Bilder buch-Rosé mit Stil und Klasse. Serviervorschlag: Pasteten, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte an cremiger Sauce, Fleisch gegrillt oder gebraten. Auch sehr gut als solo geeignet.

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