Avignonesi

Desiderio 2021

Entdecken Sie den Avignonesi Desiderio Merlot 2021: Eleganter toskanischer Spitzen-Rotwein mit Noten dunkler Beeren, feiner Struktur & Tiefe. Jetzt bestellen!

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Expertise & Details

Kategorie: Rotwein
Herkunft: Toskana, Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Jahrgang: 2021
Typ: trocken

Charakteristik

Vollmundig, fleischig und elegant. Die Tannine sind dicht gewoben, seidig und geschliffen. Getragen wird der Wein von einer für die Toskana typischen, animierenden Frische und einer mineralischen Ader, die dem kräftigen Körper Balance und Trinkfluss verleiht. Sehr lang anhaltend, fruchtbetont und mit feiner Würze.

Expertise "Avignonesi Desiderio 2021"

EAN: 8027734005085
Hersteller: Avignonesi
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Anbaugebiet: Toskana
Hergestellt aus: Merlot
Inverkehrbringer: Avignonesi, Via Colonica, 1, 53045 Montepulciano SI, Italien
Herstellung: Handlese. Reifung für rund 16 bis 18 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche (überwiegend gebraucht, geringer Neuholzanteil), gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenreife.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.
Farbe: Von glänzender violettroter Farbe.
Geruch: Ausgeprägt komplex und vielschichtig. Dunkle Früchte wie reife Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen treffen auf feine Noten von mediterranen Kräutern, Pfeffer, Leder, Zedernholz und einer Spur Zartbitterschokolade sowie dezenter Vanille.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Vollmundig, fleischig und elegant. Die Tannine sind dicht gewoben, seidig und geschliffen. Getragen wird der Wein von einer für die Toskana typischen, animierenden Frische und einer mineralischen Ader, die dem kräftigen Körper Balance und Trinkfluss verleiht.
Sehr lang anhaltend, fruchtbetont und mit feiner Würze.
Passt gut zu: Angus Steak , Entenbrust
Rezept-Idee: Hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, Lammkoteletts, Tagliata di Manzo sowie gereiftem Pecorino.
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: IGT
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2035
Gewachsen auf: Vorwiegend lehmige bis tonig-schluffige Böden
Auszeichnungen:
Falstaff: 94 / 100 Punkte
Vinumnobile: 95/ 100 Punkten