Castel Firmian Merlot Trentino 2020
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- EAN: 8004305094094
- Hersteller: Castel Firmian / Mezzacorona
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Trentino
- Hergestellt aus: Merlot
- Herstellung: Traditionelle „Rotkelterung“ auf der Maische (6-7 Tage), Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28°C und kurzer Ausbau auf Holz (6-8 Monate).
- Farbe: Wein mit zu Granatrot tendierender Farbe
- Geruch: Mit einem intensivem Bouquet von Waldfrüchten und reifem Obst
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, komplex und mit guter Struktur.
- Besondere Merkmale: Der Castel Firmian entsteht in bevorzugten Lagen am Fuße der Dolomiten und weiß die viele Aufmerksamkeit, die ihm zuteil wird, sehr zu schätzen. Diese internationale Rebsorte Merlot ist berühmt für ihre unverwechselbare „Samtigkeit“ und wird von den Winzern von Mezzacorona in den prädestinierten Gebieten des unteren Trentino angebaut, wo die Eleganz und Persönlichkeit der Rebsorte besonders zum Tragen kommt.
- Passt gut zu: Pasta , Pizza
- Rezept-Idee: Guter Begleiter zu rotem Fleisch, Käse und würzigen Suppen
- Gesamtsäure: 9,9 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Auszeichnungen:
Merlot 17 - Gold - Sommelier Wine Awards - 2019
Merlot 18 - Silver - Mundus Vini - 2019
Merlot 16 - Gold - Mundus Vini - 2018
Merlot 16 - Silver - The Sommelier Wine Awards - 2018
Merlot 14 - Silver - Mundus Vini - 2016
Merlot 14 - Silver /2 - Mundus vini - 2016
Merlot 13 - Bronze - International Wine Challenge - 2015
Merlot 12 - Silver - Concours Mondial de Bruxelles - 2014
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