Expertise "Dedicato a Walter Cabernet Franc 2017 Poggio al Tesoro"
- Hersteller: Poggio al Tesoro
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 15 % vol.
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Cabernet Franc
- Inverkehrbringer: Poggio al Tesoro, Strada Provinciale Bolgherese, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien
- Trinktemperatur: 16°C
- Servierinfo: 2 - 3 Stunden sollte man dem Wein nach dem dekantieren Zeit geben.
- Farbe: Sehr intensives, kompaktes purpurrot mit violetten Strahlen.
- Geruch: Der Dedicato A Walter Cabernet Franc 2017 Poggio al Tesoro hat sehr suptiles, vielschichtiges Bouquet nach Cassis, schwarze reife Kirschen, Toast, Kokos, Kakao und dunklen Gewürzen wie Pfeffer, begleitet von feinen mineralischen, leicht erdigen Noten, wie Unterholz und Trüffel.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist der Der Dedicato A Walter aus dem Herzen der Bolgheri wunderbar saftig, reif und geschmeidig, mit lebendiger Fülle, Struktur und perfekter Balance von würzigem Eichenholz, dunkler Beerenfrucht (Brombeeren, Cassis, Schlehen), frisch gemahlenem Espresso, die in ein sündig lang anhaltendes Finale übergehen.
- Passt gut zu: Angus Steak , Entenbrust , Fleisch (dunkel)
- Rezept-Idee: Hervorragend zu zartem Lamm Caree oder Rinderbraten und Ragouts, Beef Wellington, Wildgerichten, gebratener Ente und mittelkräftigen Rohmilch-Hartkäsesorten.
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 1,5 g/l
- Jahrgang: 2017
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2036
Alternativen
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✦ Tipp.
Italien
trocken
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