Saint Joseph Francois de Tournon 2017
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Produktinformationen "Saint Joseph Francois de Tournon 2017 "
- EAN: 3359950322241
- Hersteller: Delas Frères
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Rhône
- Hergestellt aus: Syrah
- Inverkehrbringer: Delas Frères 2 Allée de l'Olivet, 07300 Saint-Jean-de-Muzols, Frankreich
- Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen von 28 ° C bis 32 ° C (82 bis 90 F) in offenen Betontanks. Nach dem Entleeren und Pressen wird die malolaktische Fermentation in Tanks durchgeführt. Ein Teil des Weins wird für 16 Monate in neuen französischen Barriques gereift, was der endgültigen Mischung einen Hauch von Eiche verleiht. Der Rest bleibt in Tanks, um die vollen Fruchtaromen zu erhalten. Diese Weine werden regelmäßig abgefüllt, damit sie sich auf natürliche Weise stabilisieren können.
- Trinktemperatur: 15 - 18° C
- Servierinfo: genießen
- Farbe: Intensives dunkles Rubinrot
- Geruch: Eine verführerisch fruchtige Nase (Himbeeren, Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren) mit einem zarten Hauch von Holz.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen hat dieser Wein ein gutes Volumen und zeigt griffige Tannine, die das wahre Terroir widerspiegeln.
- Besondere Merkmale: Aus unserer Sicht ein Geheimtipp!
- Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , reifem Käse , Rind
- Rezept-Idee: Mariniertes oder gegrilltes Rindfleisch, Eintöpfe, gegrilltes, Wild, jede Art von Käse.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 2,1 g/l
- Jahrgang: 2017
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Die Böden bestehen aus leichtem Schiefer und Gneis über einem Granitgrundgestein.
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