Château Saint-Roch Roubials Rouge IGP 2023 Rotwein
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Expertise "Château Saint-Roch Roubials Rouge IGP 2023"
  • Hersteller: Château Saint-Roch
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 15 % vol.
  • Anbaugebiet: Languedoc
  • Hergestellt aus: Grenache Noir (für die Fülle und weiche Frucht) und Syrah (für Würze, Farbe und Struktur)
  • Inverkehrbringer: Château Saint-Roch by Domaine Lafage, Mas Miraflor, 66000 Perpignan, Frankreich
  • Herstellung: Der Wein reift meist für ca. 11 Monate in französischen Eichenfässern (zu einem kleinen Teil neues Holz), was ihm feine Röstnoten verleiht, ohne die Frucht zu erschlagen.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Farbe: tiefes, fast blickdichtes Purpurrot.
  • Geruch: In der Nase dominieren reife dunkle Beeren (Brombeere, Heidelbeere), gepaart mit würzigen Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und einem Hauch Garrigue-Kräutern.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Vollmundig und kräftig, wirkt aber durch die schiefrige Mineralität und gut eingebundene Tannine nicht plump.
  • Besondere Merkmale: Der Château Saint-Roch „Roubials“ Rouge 2023 ist ein charakterstarker Vertreter aus dem wilden Süden Frankreichs, genauer gesagt aus dem Roussillon. Er stammt aus der Feder des bekannten Winzers Jean-Marc Lafage, der für Weine mit enormer Konzentration und Fruchtpower bekannt ist. Die Trauben stammen oft von 30 bis 60 Jahre alten Reben, was dem Wein Tiefe verleiht.
  • Rezept-Idee: Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten (Lammkeule, Entrecôte), Wild oder gereiftem Hartkäse. Er passt auch hervorragend zu einem gemütlichen Abend am Kamin.
  • Gesamtsäure: 3,2 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2023
  • Klassifikation: IGP
  • Verschluss: Korken
  • Gewachsen auf: Das Terroir ist geprägt von schwarzem Schiefer (Schiste), der die Hitze des Tages speichert und nachts an die Reben abgibt
  • Auszeichnungen: Internationale Auszeichnungen

Alternativen

Alternativen

% Angebot.
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Château Labastide Orliac 2018
11,50 €* -23.33% 15,00 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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Passion de Magondeau 2016
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.
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Domaine Lafage Cayrol IGP 2024
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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Domaine Lafage Cayrol 2021
12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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Château Malbec Bordeaux Superieur 2021
Französischer Rotwein Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2021 mit 14 % vol. In schönem Karminrot präsentiert sich das „Terra Vitis“-zertifizierte Ensemble aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Malbec im Glas. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit berauschenden Aromen roter Früchte, durchzogen von fein-würzigen Nuancen. Am Gaumen seidig, wird dieses Zusammenspiel aus würzigen Aromen und außergewöhnlich frischen Noten schwarzer und roter Früchte wiederholt. Überzeugt ganz für sich selbst, aber eignet sich auch als edler Begleiter zu Angus-Rind, Pauillac-Lamm oder einer kräftigen Käseplatte. Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc, MalbecDieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Lamm, aber auch zu Käse und anderen herzhaften Speisen. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 Grad Celsius serviert werden und kann für weitere 5-10 Jahre gelagert werden. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 beginnt mit der Ernte der Trauben in der Bordeaux-Region. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Nach der Ernte werden die Trauben entstielt und in Tanks gepresst, um den Saft von den Beeren zu trennen. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, bei kontrollierter Temperatur von etwa 28-30 Grad Celsius. Während der Gärung wird der Wein mehrmals täglich umgerührt, um die Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen aus den Trauben zu fördern. Nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässern gelagert, wo er für etwa 12-18 Monate reift. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig überwacht und gepflegt, um sicherzustellen, dass er sich optimal entwickelt. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und weitere Zeit gelagert, bevor er schließlich auf den Markt gebracht wird. Die Herstellung des Château Malbec Bordeaux Supérieur AOC 2019 erfordert viel Sorgfalt und Geduld, um sicherzustellen, dass der Wein seine charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexer und kräftiger Wein, der die einzigartigen Eigenschaften der Bordeaux-Trauben und des Terroirs widerspiegelt.
11,90 €*

0.75 Ltr. (15,87 €* / 1 Ltr.)

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Chateau Grand-Puy-Ducasse 1980 Cinquièmes Crus Classés
59,50 €*

0.75 Ltr. (79,33 €* / 1 Ltr.)

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Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1979
49,50 €*

0.75 Ltr. (66,00 €* / 1 Ltr.)

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Jean Pierre Moueix Saint Emilion 2015
12,50 €* -24.24% 16,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

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Chateau La Grange Clinet 2020
11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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Santenay AOC Clos de Malte 2020 Louis Jadot
38,50 €*

0.75 Ltr. (51,33 €* / 1 Ltr.)

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Guy Saget Chinon 2022
11,50 €*

0.75 Ltr. (15,33 €* / 1 Ltr.)

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Clos Triguedina 2019
24,50 €*

0.75 Ltr. (32,67 €* / 1 Ltr.)

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Saint Joseph Francois de Tournon 2017
38,50 €*

0.75 Ltr. (51,33 €* / 1 Ltr.)

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Monastere de Saint Mont 2019
23,50 €*

0.75 Ltr. (31,33 €* / 1 Ltr.)

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Chateauneuf du Pape (La Crau) Vieux Telegraphe 2021
97,50 €*

0.75 Ltr. (130,00 €* / 1 Ltr.)

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