Aufricht Chardonnay von Alten Reben 2023

Wein vom Bodensee - Deutschland. Aufricht Chardonnay 2023 von alten Reben (1 Lilie ⚜). Hier online kaufen.

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Produktinformationen "Aufricht Chardonnay von Alten Reben 2023 "

EAN: 4260467220335
Hersteller: Aufricht
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Bodensee
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: Weingut Aufricht, Robert und Manfred Aufricht GbR, Höhenweg 8, 88719 Stetten bei Meersburg
Herstellung: Ganztraubenpressung für präzision und teilweises Anquetschen für mehr Textur im späteren Wein. In 500 Liter Fässern vergoren. Häufige Battonage (das Aufrühren der Hefe).
Trinktemperatur: 8°C
Servierinfo: genießen
Farbe: Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem kräftigen Strohgelb mit grünen Reflexen.
Geruch: Beim diesem Aufricht Alte Reben Chardonnay zeigen sich in der Nase vielschichtige, frische Aromen von Quitten, Grapefruit, Kiwi und reifer Ananas.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Wer den Chardonnay verkostet, der wird von seiner feinen Struktur im Mundgefühl gepackt und seinem eleganten, fein zergliederten Geschmacksbild verblüfft sein. Am Gaumen dominieren herrliche Noten nach Ananas und Kernobst.
Besondere Merkmale: Mit die ersten am Bodensee gepflanzten Chardonnayreben mit kleinsten Erträgen werden händisch geerntet und entsprechend selektioniert. Besonders parzellen mit höherem Kalkanteil wurden schon früher für die königliche Rebsorte ausgewählt.Aus der Serie 1 Lilien/Alte Reben.
Passt gut zu: Spargel , Fisch , Fleisch (hell) , Geflügel
Rezept-Idee: Dieser Weißwein eignet sich wunderbar als Begleiter zu hellen Fleischgerichten.
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Restzucker: 3,8 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: Qualitätswein
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029
Gewachsen auf: Kalk- und Lehmboden