Weißwein Conte della Vipera 2023 | Italien

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Castello della Sala / Antinori

Conte della Vipera 2023

Italienischer Weißwein Conte della Vipera 2023. Am Gaumen frisch, vibrierend und schmackhaft mit Noten von Zitronenschale, Gewürzkräuter und Holunderblüte. Hier klicken und bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Umbrien, Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Jahrgang: 2023
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen frisch, vibrierend und schmackhaft mit Noten von Zitronenschale, Gewürzkräuter und Holunderblüte.

Expertise "Conte della Vipera 2023"

EAN: 8001935948100
Hersteller: Castello della Sala / Antinori
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Umbrien
Hergestellt aus: Sauvignon Blanc, Semillon
Inverkehrbringer: MARCHESI ANTINORI S.p.A., 50123 Firenze,Italien
Herstellung: Manuell gelesenen Trauben werden umgehend in die Kellerei transportiert und dort durch die Passage über ein Kühlförderband vor dem Pressen abgekühlt, um die rebsortentypischen Eigenschaften nicht zu beeinträchtigen. Nach dem schonenden Pressen wurden die Moste zur natürlichen Klärung für einige Stunden bei einer Temperatur von 10 °C gehalten. Anschließend wurden sie in Tanks aus Inox-Edelstahl travasiert, in denen bei einer Temperatur von nicht über 16 °C die alkoholische Gärung stattfand. Nach deren Abschluss wurden die Weine bei einer Temperatur von etwa 10 °C konserviert, um die malolaktische Gärung zu verhindern und die sensorischen Eigenschaften unverfälscht zu bewahren. Danach wurden die beiden Varietäten assembliert, sodass die eine die andere „abrundet“: frisch, vertikal, leicht aromatisch der Sauvignon, weich und tropisch der Sémillon.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Strahlend strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen und goldenen Reflexen.
Geruch: An der Nase verbinden sich intensive Noten von weißen Blüten mit Anklängen an Pampelmuse, Feigen und Zitronenmelisse.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen frisch, vibrierend und schmackhaft mit Noten von Zitronenschale, Gewürzkräuter und Holunderblüte.
Besondere Merkmale: Conte della Vipera ist eine Hommage an die ersten Eigentümer des Kastells, und das Etikett zeigt ein Motiv der auf dem Besitz liegenden Kapelle des Heiligen Johannes aus dem 14. Jahrhundert hindeutet.
Passt gut zu: Meeresfrüchte , Seeteufel
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,9 g/l
Jahrgang: 2023
Klassifikation: IGT
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Böden, welche reich an Meeresfossilien sind.

Weißwein Tipps

Weißwein Tipps

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Amani Collio Friulano Marco Felluga 2025

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Italienischer Weißwein Amani Collio Friulano Marco Felluga 2025 mit 13 % vol. Am Gaumen ist dieser Wein rund, weich, fast cremig, mit frischer aber leichter Säure und einen langen und fruchtigen Abgang.

23,50 €*

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Cà Maiol Molin Lugana Superiore 2024

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Italienischer Weißwein Cà Maiol Molin Lugana Superiore 2024 mit 13 % vol. Dieser herrlich frische italienische Weißwein aus Lugana wird gerne zu Antipasti Misto oder Vitello tonnato gereicht.

21,50 €*

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Italien trocken

Firriato Santagostino Bianco Baglio Soria 2025

Firriato Santagostino Bianco Baglio Soria 2025

Italienischer Weißwein Firriato Santagostino Bianco Baglio Soria mit 13,5 % vol. Ein Weißwein von großer Eleganz. Am Gaumen überrascht der Santagostino Bianco mit einer angenehmen Frische und Fülle.Im Hause Firriato ist man sehr stolz auf den wichtigsten Weisswein der zu einem Welterfolg wurde und bei allen grossen internationalen Degustationen höchste Auszeichnungen erhielt. Sein Charme beginnt mit einem faszinierenden, hellen Gold und einem Spektrum von Aromen, ein Einklang von Frühlingsblumen, wie Iris und von Früchten wie weissen Pflaumen, Pfirsich und Melonen, bereichert von einem Hauch von Vanille und Haselnuss. Im Gaumen überrascht er mit einer angenehmen Frische und Fülle. Eine Persönlichkeit von grosser Eleganz, selbstsicher und sich seines Ruhmes bewusst. Serviertemperatur: 8.00 °C schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt lagerungsfähig bis (mind.): 2025 Weinbearbeitung: Gärung ohne Maische in Barriques aus französischer Eiche.

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Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2025

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2025

Französischer Weißwein Sancerre Blanc mit 13 % vol. Am Gaumen ist dieser feine Sancerre sehr frisch, fruchtig, mineralisch und hat einen tollen Schmelz.

33,50 €*

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Fritz Waßmer Viognier Reserve 2023

Fritz Waßmer Viognier Reserve 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Viognier Reserve mit 13,5 % vol. Straff, mit wunderschöner Textur zeigt er am Gaumen Gewürze, etwas Butter und einem Hauch von Zitrone. Der Abgang ist lange und verführerisch. Macht definitiv Lust auf das nächste Glas.

22,50 €*

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Deutschland trocken

Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2024

Fritz Waßmer Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder 2024

Deutscher Weißwein Sommerhalde Bombach Weißer Burgunder Fritz Waßmer mit 13,5 % vol. Jugendlich und frisch am Gaumen, Noten von Steinobst und Limette, mit einer feinen Salzigkeit.

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Pawis Riesling Muschelkalk 2023

Pawis Riesling Muschelkalk 2023

Deutscher Weißwein aus Freyburg-Zscheiplitz, Saale-Unstrut mit 12 % vol. Er besticht durch kühle Klarheit, präzise Zitrus- und Steinobstfrucht sowie eine feine, steinig-kalkige Mineralität.

13,50 €*

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Österreich trocken

Gesellmann Chardonnay 2025

Gesellmann Chardonnay 2025

Österreichischer Weißwein Weingut Gesellmann Chardonnay 2025 mit 13 % vol. Am Gaumen elegant und geschmeidig mit einem Hauch von gelber Tropenfrucht und einer trink animierenden Säure. Die Trauben wurden von Hand Ende September geerntet. Die Vergärung vollzog sich in temperaturkontrollierten Stahltanks und in gebrauchten, kleinen Holzfässern, um dem Wein mehr Fülle und Struktur zu geben.

18,50 €*

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Bernard Reverdy et Fils Sancerre Blanc 202

Bernard Reverdy et Fils Sancerre Blanc 2025

Französischer Weißwein Bernard Reverdy et Fils Sancerre Blanc mit 12,5 % vol. Feine Mineralik, sehr aromatisch, erfrischt den Gaumen und hat eine tolle Struktur.

21,50 €*

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Mount Riley Picton Bay Sauvignon Blanc 2025

Mount Riley Picton Bay Sauvignon Blanc 2025

Neuseeländischer Weißwein Mount Riley Picton Bay Sauvignon Blanc mit 12,5 % vol. Frischer, knackiger und exotischer Weißwein mit zarten Aromen von tropischen Früchten, frisch geschnittenem Gras und Kräutern, einem fruchtigen Geschmack, frischer Säure und einem sanften und angenehmen Abgang mit viel Fruchtkonzentration.

9,50 €*

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Italien trocken

Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2024

Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2024

Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2024 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang. Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM: Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG: 75 hl/ha WEINBEREITUNG: Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG: Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT: mind. 4 - 5 Jahren

Preis ab 13,00 €*

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Frankreich trocken

Signé Bourgogne Aligoté 2024

Signé Bourgogne Aligoté 2024

Französischer Weißwein Signé Bourgogne Aligoté mit 12,5 % vol. Ein frischer und köstlicher trockener Weißwein. Blassgoldene Farbe mit silbernen Highlights. Noten von Zitrusfrüchten und frischen weißfleischigen Früchten (Birne, Pfirsich). Frisch und aromatisch, am Gaumen ist er spritzig mit einem salzigen Abgang.

11,00 €*

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Deutschland trocken

Kitzer Sauvignon Blanc Dreisatz 2025

Kitzer Sauvignon Blanc Dreisatz 2025

Deutscher Weißwein aus Rheinhessen. Sauvignon Blanc Dreisatz Kitzer 2025 mit 12,5 % vol. Trocken, die Nase wird vom Duft nach frischem Gras, aromatischen Holunderblüten, reifen Stachelbeeren, Pfirsich und Basilikum verwöhnt.

7,90 €*

0.75 Ltr. (10,53 €* / 1 Ltr.)

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✦ Tipp.

Deutschland trocken

Fritz Waßmer Sauvignon Blanc 2023

Fritz Waßmer Sauvignon Blanc 2023

Deutscher Weißwein Fritz Waßmer Sauvignon Blanc mit 11 % vol. Am Gaumen sehr frisch, verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielseitigen typischen Rebsorten Aromen des Bouquets, fruchtbetont mit frischer und gut eingebundener Säure, die dem Abgang noch mehr frische verleiht.

8,50 €* -26.09% 11,50 €*

0.75 Ltr. (11,33 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

Vaucher Père & Fils Ventoux Blanc 2024

Vaucher Père & Fils Ventoux Blanc 2024

Französischer Weißwein Vaucher Père & Fils Ventoux Blanc mit 14 % vol. Ein typischer Wein des Ventoux: In der Nase Limetten, weiße Pfirsiche und grüne Birnen mit einem Hauch von Guave und ein wenig Ananas. Am Gaumen ein typisch südlicher Charakter und feine Würze.

7,70 €*

0.75 Ltr. (10,27 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Italien trocken

Gradis'ciutta Collio Pinot Grigio 2024

Gradis'ciutta Collio Pinot Grigio 2024

Italienischer Weißwein Collio Pinot Grigio DOC 2024 Gradis'ciutta mit 13,5 % vol. Ein vollmundiger Wein mit ausgewogenen Säure- und Fruchtempfindungen, hergestellt aus niedrigen Erträgen und voller Reife der Trauben.

15,00 €*

0.75 Ltr. (20,00 €* / 1 Ltr.)

Frankreich süß

Lhéraud Pineau des Charentes Blanc

Lhéraud Pineau des Charentes Blanc

Französischer Süßwein Lhéraud Pineau des Charentes Blanc mit 17 % vol. Eine sehr feine Balance. Trotz der Süße wirkt der Pineau nie klebrig, da der Cognac-Anteil für eine noble Struktur und einen langen, wärmenden Abgang sorgt.

15,50 €*

0.75 Ltr. (20,67 €* / 1 Ltr.)

Italien trocken

Pipoli Bianco Basilicata 2025

Pipoli Bianco Basilicata 2025

Trockener italienischer Weißwein Pipoli Bianco Basilicata mit 12 % vol. Am Gaumen vollfruchtig und frisch mit einer sehr guten Balance zwischen Restsüße und Säure.

6,90 €*

0.75 Ltr. (9,20 €* / 1 Ltr.)

Neuseeland trocken

Mount Riley Sauvignon Blanc 2025

Mount Riley Sauvignon Blanc 2025

Neuseeländischer Weißwein Mount Riley Sauvignon Blanc mit 13 % vol. Charmanter Weißwein mit frischem, vollmundigem und fruchtigem Geschmack, frischer Säure und sauberem, knackigem Abgang

10,00 €*

0.75 Ltr. (13,33 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Frankreich trocken

Clos des Orfeuilles Muscadet Sevre et Mai

Clos des Orfeuilles Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2024

Französischer Weißwein Clos des Orfeuilles Muscadet Sevre et Maine Sur Lie AOC mit 12,5 % vol. Es ist das Herzstück des Muscadet-Gebiets,das östlich der Hafenstadt Nantes liegt. Johnson beurteilt Muscadet als preiswerten, oft köstlichen, trockenen Weißwein: sehr gut vor allem „Sur-Lie-Weine. “„Sur-Lie“ ist eine traditionelle Technik der Region und gesetzlich geregelt. Sur-Lie-Weine sind frischer, ausdrucksvoller und komplexer als einfacher Muscadet. Charakteristik: Helle Farbe mit goldenen Reflexen. Elegante Aromen von Zitrusfrüchten und Weißblüten. Fein strukturiert am Gaumen mineralische Noten, langanhaltend.

12,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)

USA trocken

Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2022

Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2022

Amerikanischer Weißwein Robert Mondavi Winery Chardonnay 2022 Napa Valley mit 14 % vol. Am Gaumen ein rundes, geschmeidiges Gefühl von Fülle, perfekt ausgewogen mit der klaren Rebsortenfrucht und lebhaften Frische des Chardonnays, sehr saftig, verführerisch, dabei tief und vollmundig mit eleganter Länge im Finale.

39,50 €*

0.75 Ltr. (52,67 €* / 1 Ltr.)

Frankreich trocken

La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru 2023

La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru 2023

Französischer Weißwein La Chablisienne Fourchaume Chablis 1er Cru mit 13 % vol. Am Gaumen vollmundig, dicht und frisch mit feiner Mineralität. Der lange, mineralische Abgang wird von einer leichten Würze zarter Holznuancen und fruchtigen Aromen begleitet. Harmoniert bestens zu Meeresfrüchten und Krustentieren oder zu hellem Fleisch.

39,50 €*

0.75 Ltr. (52,67 €* / 1 Ltr.)

✦ Tipp.

Italien süß

Pisoni Moscato Dolce 2023

Pisoni Moscato Dolce 2023

Italienischer Weißwein/Süßwein Pisoni Moscato Dolce IGT 2023 mit 12 % vol. Leicht süßlich mit einem fruchtigen Geschmack

13,50 €*

0.75 Ltr. (18,00 €* / 1 Ltr.)

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Italien trocken

Villabella Lugana 2019

Villabella Lugana 2024

Italienischer Weißwein Villabella Lugana DOC mit 12,5 % vol. Am Gaumen herzhaft, erfrischend , mit einer ausgewogenen Mischung aus blumigen, pflanzlichen und fruchtigen Noten und eleganten Anklängen von Mineralität im Nachgeschmack, wie es für das Herkunftsgebiet typisch ist.

12,50 €* -13.79% 14,50 €*

0.75 Ltr. (16,67 €* / 1 Ltr.)