Fritz Waßmer Sauvignon Blanc 2023
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- EAN: 6006856000083
- Hersteller: Fritz Waßmer
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 11 % vol
- Anbaugebiet: Baden
- Hergestellt aus: Sauvignon Blanc
- Inverkehrbringer: Weingut Fritz Waßmer, Lazariterstr. 2, 79189 Bad Krozingen-Schlatt
- Herstellung: Die vollreifen und gesunden Trauben lagen ca. 12 Std. auf der Schale. Die temperaturkontrollierte Gärung wurde im Stahltank bei 18° C vollzogen. 40 Tage Reife. Filtern, kalte Stabilisation, Flaschenabfüllung.
- Trinktemperatur: 6-8° C
- Farbe: Im Glas findet man helles Strohgelb mit grünlichen Nuancen.
- Geruch: Konzentriertes, duftig aromatisches und sehr vielschichtiges Bouquet von frischen Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Zuckermelonen und exotischen Anklängen nach Passionsfrucht, fein unterlegt von krautig, grasigen Noten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Weißwein Sauvignon Blanc ist am Gaumen sehr frisch, verführerisch mit den intensiven, zugleich konzentrierten und vielseitigen typischen Rebsorten Aromen des Bouquets, fruchtbetont mit frischer und gut eingebundener Säure, die dem Abgang noch mehr frische verleiht.
- Passt gut zu: Aperitif , Thunfisch
- Rezept-Idee: Hervorragend als Aperitif oder zu Krustentieren, Fisch, Muscheln Spargel oder Pasta mit Meeresfrüchten.
- Gesamtsäure: 6,7 g/l
- Restzucker: 5,8 g/l
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2028
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