Cuvee Hors Classe Pouilly Fuisse Les Menetrieres 2020
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- EAN: 3535927103307
- Hersteller: Domaine J. A. Ferret
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Burgund
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: SCEA Ferret-Lorton, 71960 Fuissé, Frankreich
- Herstellung: Die besten Trauben für Ferrets Cuvée Hors Classe wurde schonend bei kontrollierten Temperaturen in Eichenfässern vergoren und darin neun Monate ausgebaut (je ein Drittel neue, einfach und zweifach belegte Fässer). Im Anschluss wurden die Weine mit ihren Feinhefen in Edelstahltanks überführt, um sich in weiteren fünf Reifemonaten sehr elegant und harmonisch mit feiner Balance von geschmeidiger Fülle und rassiger Frische zu vollenden.
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Sehr schön glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
- Geruch: Breites, vielschichtiges Bouquet, aromatisch reif und frisch zugleich, elegante buttrig-cremige Anklänge verschmelzen mit üppiger Chardonnay-Frucht, Steinobst, Apfel, Quittengelee, getrockneten Aprikosen, Noten von Geißblatt, Honig, Gewürzen und den zarten Röstaromen der Eiche.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen sehr kraftvoll mit eindrucksvoller Balance von dichter Fülle, Struktur und rassig lebendiger Frische, die Aromen des Bouquets sind erneut spürbar, fein nuanciert, intensiv und frisch mit langem Nachhall, zweifellos ein Pouilly-Fuissé hors classe mit exzellentem Lager-Potenzia.
- Passt gut zu: Geflügel, Seeteufel
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 2,4 g/l
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Kalkstein- und Mergel
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