De Grendel Sauvignon Blanc 2025
Südafrikanischer Weißwein De Grendel Sauvignon Blanc 2023 mit 13,5 % vol. Am Gaumen überwiegen Aromen von frischen Äpfeln, Zitronengras und Brennnessel. Der Wein ist schön ausbalanciert mit einem angenehm mineralischen Abgang.
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Expertise & Details
- Kategorie: Weißwein
- Herkunft: Südafrika
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol..
- Jahrgang: 2025
- Typ: trocken
Charakteristik
Am Gaumen überwiegen Aromen von frischen Äpfeln, Zitronengras und Brennnessel. Der Wein ist schön ausbalanciert mit einem angenehm mineralischen Abgang
Expertise "De Grendel Sauvignon Blanc 2025"
- EAN: 6009804270002
- Hersteller: De Grendel Wines
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Western Cape
- Hergestellt aus: 100% Sauvignon Blanc
- Inverkehrbringer: De Grendel Wine Estate, Plattekloof Road, Panorama, Cape Town, 7500, South Africa
- Herstellung: 14 – 22 Tage Gärung bei 13°C. Der Wein reift 100 Tage im Edelstahltank, danach erfolgt das Filtern und die kalte Stabilisation. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt
- Trinktemperatur: 8° C
- Farbe: zarte Strohfarbe mit leicht grünlichen Reflexen
- Geruch: Es zeigt sich ein aromatisches Bouquet von parfümierter Limette, weißer Birne, Passionsfrucht und Zitronenthymian
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen überwiegen Aromen von frischen Äpfeln, Zitronengras und Brennnessel. Der Wein ist schön ausbalanciert mit einem angenehm mineralischen Abgang
- Passt gut zu: Nach Lust und Laune , Fisch
- Rezept-Idee: Die lebendige Säure des Weins macht ihn zu einem idealen Begleiter für gebratene Calamari mit Zitrone und Kräutern, einem Krabben-Artischocken-Salat oder einem Asparagus & Goat Cheese Tart
- Gesamtsäure: 6,1 g/l
- Restzucker: 1,7 g/l
- Jahrgang: 2025
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2030
- Auszeichnungen: Gilbert & Gallard Gold, IWSC 90 Punkte, Winemag SB Report 2023
Alternativen
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