Gorgo

San Michelin Custoza DOC 2025

Der alte Weinberg von San Michelin ist unmittelbarer Ausdruck und zugleich die höchst elegante Interpretation des Custoza mit all seinen Eigenschaften und Vorzügen: Er ist frisch, fruchtig, saftig und mit leichtem Bukett. Ein Wein, der sich über die Jahre entwickelt, bis er seine volle Struktur und seine mineralischen Noten mit Überzeugung zum Ausdruck bringt.

11,50 €

Inhalt: 0.75 Liter

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Expertise & Details

Kategorie: Weißwein
Herkunft: Venetien, Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Jahrgang: 2025
Typ: trocken

Charakteristik

Am Gaumen ist der Weißwein vollmundig, markant und doch weich. Die aromatischen Fruchtnoten von Zitrone, Ananas, Birne und ein feiner kräutriger Tonbegleiten das zart schmelzende Finale wunderschön. Insgesamt ein wunderbar ausbalancierter Wein mit einem herrlich frischen Abgang.

Expertise "Gorgo San Michelin Custoza DOC 2025"

EAN: 8028553000102
Hersteller: Gorgo
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Anbaugebiet: Venetien
Hergestellt aus: Garganega, Cortese, Trebbiano
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Gorgo, Via Gorgo, 19, 37066 Custoza VR, Italien
Herstellung: Die vollreifen Trauben werden von Hand spät gelesen. Nach einer Mazeration für ca. 25 Stunden auf den Schalen, folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weitere Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe und 3 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Im Glas zeigt sich der San Michelin mit einer warm leuchtenden strohgelben Farbe.
Geruch: Der Wein entfaltet in der Nase einen herrlichen Duft nach fruchtiger Ananas und saftiger Birne. Im Hintergrund kommen Noten von Feigen und grasige Akzente hervor.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist der Weißwein vollmundig, markant und doch weich. Die aromatischen Fruchtnoten von Zitrone, Ananas, Birne und ein feiner kräutriger Tonbegleiten das zart schmelzende Finale wunderschön. Insgesamt ein wunderbar ausbalancierter Wein mit einem herrlich frischen Abgang.
Rezept-Idee: Kann gut zu leichten Vorspeisen gereicht werden.
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Restzucker: 3,0 g/l
Jahrgang: 2025
Klassifikation: DOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Auszeichnungen: Gambero Rosso: 3 rote Gläser