Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Magnum | Italien

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Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Magnum

Italienischer WeißweinCastelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Magnum. Am Gaumen ist er gut strukturiert, salzig, mit schöner Säure. Hier klicken und weitere wunderbare Weine bei vinumnobile.de Wein-Fachhandel kaufen.

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Produktinformationen "Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 Magnum"

EAN: 8002237101149
Hersteller: Castelfeder
Füllmenge: 1.5 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Anbaugebiet: Südtirol
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: Castelfeder Azienda Vinicola, Franz-Harpf-Straße, 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße, Bozen, Italien
Herstellung: Das sehr reife Lesegut wird erst spät (Ende September/Anfang Oktober) in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) gelesen, um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Die moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt. Dann erfolgt die alkoholische Gärung mit Reinzuchthefen im kleinen französischen Eichenfass, in dem dieser besondere Wein durch die zwölfmonatige Lagerung und Reife auf der Hefe an Komplexität und Verfeinerung gewinnt. Nach der Flaschenfüllung erfolgt eine weitere sechsmonatige Flaschenlagerung bevor dieser einzigartige Weißwein in den Handel kommt.
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Strahlendes, schönes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Geruch: In der Nase hat der Burgum Novum Chardonnay Riserva 2018 ein ausgeprägtes Bukett nach Nussfrucht (Haselnüssen), reifem Obst (Aprikosen, Bananen) und tropischen Früchten sowie Röstnoten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Im Mund ist dieser 12 Monate in Barrique ausgebaute Chardonnay kräftig, sehr schmackhaft, mineralisch und sehr gut ausbalanciert. Im Abgang ist er elegant und lang.
Besondere Merkmale: Die ausgewählten Einzellagen für diesen Chardonnay liegen an den Hangausläufern der Gemeinden Neumarkt, Margreid und Kurtatsch im Südtiroler Unterland.
Passt gut zu: Fleisch (hell) , Geflügel , Schwein , Zander
Rezept-Idee: Geschmorte Rinderzunge in Rahmsauce.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Restzucker: 3,1 g/l
Jahrgang: 2018
Klassifikation: DOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029

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Diehl Gewürztraminer 2024 Eins zu Eins

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6,90 €* -8% 7,50 €*

0.75 L (9,20 €* / 1 L)

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Domini Veneti Collezione Pruviniano Lugana 2025

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Italienischer Weißwein aus dem Veneto. Domini Veneti Collezione Pruviniano Lugana 2024 DOC 13 % vol. Feingliedriger Körper, harmonisch, frisch und mineralisch.

16,50 €*

0.75 L (22,00 €* / 1 L)

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Italienischer Weißwein Firrriato Quater Vitis Bianco mit 13 % vol. Wunderschön ist sein fruchtiges Bouquet, welches mit Noten von Pfirsichen verwöhnt. Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu Jacobsmuscheln auf Salatbett. Serviertemperatur: 8.00 °C Alkoholgehalt: 13.00 % schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt Weinbearbeitung: Abbeeren, leichte pressung, temperaturkontrollierte Gärung mit anschliessender und passender Verfeinerung über einen Zeitraum von 5 Monaten.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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Domini Veneti Pinot Grigio delle Venezie 2025

Italienischer Weißwein Domini Veneti Pinot Grigio delle Venezie DOC mit 12 % vol. Am Gaumen leicht und spritzig mit einer gut integrierten Säure und einem frischen Abgang. Zeichnet sich durch Aromen von weißen Blüten und Andeutungen von Birnen und tropischen Früchten aus.

7,90 €*

0.75 L (10,53 €* / 1 L)

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Wieninger Chardonnay Select 2018

Wieninger Chardonnay Select 2018

Österreichischer Weißwein Chardonnay Select Weingut Wieninger mit 13,5 % vol. Am Gaumen macht sich zartes Karamell bemerkbar. Der Wein ist leicht buttrig, mit eleganter, harmonischer Fruchtfülle und zartem Schmelz.Die Trauben vom Chardonnay Select stammen ausschließlich von den Lagen des Wiener Bisamberges und alle Weingärten befinden sich in einem vernünftigen Alter zwischen 25 und 40 Jahren(AT-BIO-402).

24,50 €* -10.91% 27,50 €*

0.75 L (32,67 €* / 1 L)

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Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019

Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019

Weißwein aus Österreich-Burgenland. Kollwentz Ried Tatschler Chardonnay 2019 mit 14 % vol. Ein vielseitiger Wein, der auch nach einigen Jahren Lagerung noch mehr Genuss verspricht.

55,00 €* -11.29% 62,00 €*

0.75 L (73,33 €* / 1 L)

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Portada Reserva Branco 2019

Portada Reserva Branco 2021

Portugiesischer Weißwein Portada Reserva Branco 2021 mit 12,5 % vol. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und werden von fruchtig-frischen, mineralischen Noten ergänzt. Lange anhaltender, fruchtig-intensiver Nachhall.

7,50 €* -11.76% 8,50 €*

0.75 L (10,00 €* / 1 L)

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Baron de Ley Rioja Blanco 2024

Baron de Ley Rioja Blanco 2024

Spanischer Weißwein, Baron de Ley Rioja Blanco mit 12 % vol. Sehr ansprechend, frisch und langwährend. Wunderbarer Cuvée aus Viura und Malvasia.

6,90 €* -12.66% 7,90 €*

0.75 L (9,20 €* / 1 L)

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Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2022

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Französischer Weißwein Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg mit 13 % vol. Exzellenter Gourmetwein aus einzigartigem Terroir: 100 % Riesling aus der Gran Gru Lage „Muenchberg“. Die steinigen Sandböden (250 Millionen Jahre altes vulkanisches Sedimentgestein), welche eine gute Drainage erlauben, sind Grundlage für die überragende Qualität der Riesling-Trauben dieser Toplage. Die sandigen Komponenten verleihen dem Spitzenwein Eleganz, unterstrichen von einer ausgeprägten Frische und komplexer Frucht sowie Blumenaromatik. Vollmundig und edel dank später Traubenreifung. Der Wein hat eine hellgoldene Farbe und einen intensiven Duft von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Aprikosen und floralen Aromen. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend mit einer lebendigen Säure und einem Hauch von Mineralität. Der Wolfberger Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 hat einen Alkoholgehalt von etwa 13% und eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Salaten und Käse. Dieser Wein hat auch das Potenzial, im Keller zu reifen und in den nächsten Jahren an Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

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Sauvignon Blanc Dreisatz Kitzer 2020

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Deutscher Weißwein aus Rheinhessen. Sauvignon Blanc Dreisatz Kitzer 2024 mit 12,5 % vol. Trocken, die Nase wird vom Duft nach frischem Gras, aromatischen Holunderblüten, reifen Stachelbeeren, Pfirsich und Basilikum verwöhnt.

7,90 €*

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Cecilia Beretta Lugana 2025

Cecilia Beretta Lugana 2025

Italienischer Weißwein vom Gardasee. Lugana DOC 2025 Cecilia Beretta mit 12,5 % vol. Herrlich fruchtig und sehr intensiver Geschmack.

14,50 €*

0.75 L (19,33 €* / 1 L)

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El Meson Rioja Blanco 2024

El Meson Rioja Blanco 2024

Spanischer Weißwein El Meson Rioja Blanco 2024 mit 12 % vol. Frisch, knackig mit einer schönen Mineralik und den Aromen die man bereits in der Nase hatte. Toller Sommerwein. Als Apéritif oder zu sommerlich leichten Speisen genau richtig.

6,90 €*

0.75 L (9,20 €* / 1 L)

Spanien fruchtig

Torres Waltraud Riesling 2024

Torres Waltraud Riesling 2024

Spanischer Weißwein Torres Waltraud Riesling 2024 mit 12,5 % vol. Klassisch zu Fisch und Krustentieren, passt auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel oder den süß-pikanten Gerichten der asiatischen Küche.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Branciforti dei Bordonaro Grillo 2025

Branciforti dei Bordonaro Grillo 2025

Italienischer Weißwein Branciforti dei Bordonaro Grillo DOC 2025 mit 12,5 % vol. Am Gaumen ist der Grillo intensiv, hat einen tollen Schmelz und der Abgang ist von Frucht und Mineralität geprägt.

6,90 €*

0.75 L (9,20 €* / 1 L)

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Falernia Sauvignon Blanc Gran Reserva 2023

Falernia Sauvignon Blanc Gran Reserva 2023

Chilenischer Weißwein Falernia Sauvignon Blanc Reserva D.O. 2023 mit 13 % vol. Intensiv aromatischer trockener Wein, mit reifen Stachelbeeren, Zitrusaromen und knackiger Säure.

12,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

Italien trocken

Gradis'ciutta Collio Friulano 2024

Gradis'ciutta Collio Friulano 2024

Italienischer Weißwein Collio Friulano 2024 Gradis'ciutta mit 14 % vol. Ein Wein mit großer Tiefe und intensiven mineralischen Noten, typisch für alte Weine und Weinberge in Hanglage.

17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Aufricht Auxerrois 2025

Aufricht Auxerrois 2025

Deutscher Weißwein Aufricht Auxerrois 2025 Gutswein mit 12,5 % vol. Seine dezente Säure sorgt für eine angenehm cremige Textur, ohne dabei seine Spannung zu verlieren. Ein schwereloser Begleiter und Gute-Laune-Macher.

15,50 €*

0.75 L (20,67 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2018

Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2018

Französischer Weißwein Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst AOC 2018 mit 14,5 % vol. Ein ausgezeichneter Wein mit großem Lagerpotenzial, der mit dem Alter noch an Ausdruck gewinnt. Der Wolfberger Gewürztraminer Grand Cru Hengst AOC 2018 ist ein ausgezeichneter Weißwein aus dem Elsass. Die Weine der Grand Cru Lage Hengst überzeugen durch Schwung, Kraft sowie Lebendigkeit und ihrem eher „wilden“ Charakter. Mit zunehmender Lagerung verfeinert sich der „Hengst“ und wird umgänglicher. Ein wahres „Rassepferd“, das Gourmets und Kenner überraschen wird.Im Glas zeigt sich der reinsortige Gewürztraminer intensiv gelb mit goldenen Reflexen. An der Nase beeindruckt eine betörende Duftexplosion von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Am Gaumen sehr komplex, aromatisch, kräftig und dicht. Im Abgang außergewöhnlich frisch mit reifer Säure. Dieser Wein passt besonders gut zu würzigen Gerichten wie asiatischen Speisen oder scharfen Käsesorten wie Roquefort oder Munster. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 8-10 Grad Celsius serviert werden, um seine Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen.

21,50 €*

0.75 L (28,67 €* / 1 L)

Portugal süß

Justino's Malvasia Madeira 10 Years Old

Justino's Malvasia Madeira 10 Years Old

Justino's Malvasia Madeira 10 Years Old mit 19 % vol. Der Justino's Malvasia Madeira 10YO ist ein süßer, vollmundiger Madeira aus der Malvasia-Traube. Er hat eine tiefe Bernsteinfarbe und ein komplexes Aroma von dunkler Schokolade, Toffee, gerösteten Walnüssen und Karamell. Am Gaumen ist er weich und seidig, mit einer feinen Säurestruktur und einem lang anhaltenden, süßen Abgang. Der Wein hat 19 % vol. vol. und eignet sich perfekt zu Desserts und zum Kaffee.

31,50 €*

0.75 L (42,00 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Portugal halbsüß

Justino's Boal Madeira 10 Years Old

Justino's Boal Madeira 10 Years Old

Justino's Boal Madeira 10 Years Old mit 19 % vol. Der Justino's Boal Madeira 10YO ist ein halbsüßer Madeira aus der Boal-Traube. Er hat eine tiefe Bernsteinfarbe und ein komplexes Aroma von getrockneten Früchten, Mandeln, dunkler Schokolade und Rauch. Am Gaumen ist er weich und seidig, mit einer feinen Säurestruktur und einem lang anhaltenden, süßen Abgang.

31,50 €*

0.75 L (42,00 €* / 1 L)

Italien trocken

Talo Verdeca San Marzano 2024

Talo Verdeca San Marzano 2024

Italienischer Weißwein Talo Verdeca San Marzano 2024 aus Apulien mit 12,5 % vol. Im Mund frisch, angenehm, mit einem anhaltendem mineralischen und würzigem Nachhall.

8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

Italien trocken

Italienischer Weißwein Talo Fiano San Marzano 2020

Talo Fiano San Marzano 2025

Italienischer Weißwein Talo Fiano San Marzano 2025 mit 12,5 % vol. Umschmeichelt den Gaumen mit entschiedener Weichheit, die von einer harmonischen Würze und einem guten Säuregerüst getragen wird.

8,50 €*

0.75 L (11,33 €* / 1 L)

Deutschland trocken

Diehl Chardonnay 2025 Eins zu Eins

Diehl Chardonnay 2025 Eins zu Eins

Deutscher Weißwein Eins zu Eins Diehl Chardonnay 2025 trocken mit 13 % vol. Exotische Aromen nach reifer Papaya und Ananas. Aus dem Hintergrund balancieren Paprika und eine dezent mineralische Note das Ganze geschickt aus.

Preis ab 7,20 €*

0.75 L (9,60 €* / 1 L)

Frankreich trocken

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2019

Pascal Jolivet Sancerre Blanc 2024

Französischer Weißwein Sancerre Blanc mit 13 % vol. Am Gaumen ist dieser feine Sancerre sehr frisch, fruchtig, mineralisch und hat einen tollen Schmelz.

32,50 €*

0.75 L (43,33 €* / 1 L)

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Italien trocken

Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva 2016

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Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Cabernet Riserva mit 14 % vol. Geschmacklich ist der Burgum Novum ein sehr komplexer Rotwein.

25,00 €* -12.28% 28,50 €*

0.75 L (33,33 €* / 1 L)

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✦ Tipp.

Italien trocken

Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Lagrein 2016

Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riserva 2019

Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riserva mit 14 % vol. Am Gaumen ist der Burgum sehr konzentriert, mit samtweichen Tanninen. Der Abgang ist lang und fruchtig.

25,50 €* -7.27% 27,50 €*

0.75 L (34,00 €* / 1 L)

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Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva Burgum Novum 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.

35,00 €*

0.75 L (46,67 €* / 1 L)

✦ Tipp.

Italien trocken Bald ausverkauft

Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018 Magnum

Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018 Magnum

Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva 2018 Burgum Novum Magnum mit 14 % vol. Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.

75,00 €*

1.5 L (50,00 €* / 1 L)

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Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva 2017

Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva 2018

Italienischer Rotwein Castelfeder Pinot Nero Riserva Burgum Novum mit 14 % vol. Am Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.

Preis ab 33,50 €*

0.75 L (44,67 €* / 1 L)

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Italienischer Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016

Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016

Italienischer Weißwein Castelfeder Burgum Novum Sauvignon 2016 mit 13,5 % vol. Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols.

Preis ab 26,50 €*

0.75 L (35,33 €* / 1 L)

Italien trocken Bald ausverkauft

Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum

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Italienischer Weißwein Castelfeder Sauvignon Reserve Burgum Novum DOC 2016 Magnum mit 13,5 % vol. Am Gaumen gut strukturiert, salzig, mit schöner Säure. Seit dem Jahr 1989 sind die Spitzengewächse des Weinguts unter diesem Namen Burgum Novum vereint. Jeder dieser einzigartigen Weine entspringt einer aufwendigen Pflege und präziser Vorarbeit in jedem Detail, vom Weinberg bis hin zur Vinifizierung. Diese Etiketten sind Ausdruck der wertvollen und über Jahre hinweg mühsam und mit großer Liebe zum Detail gepflegten Rebanlagen in den besten Weinbergen Südtirols.

65,00 €*

1.5 L (43,33 €* / 1 L)

Italien trocken Bald ausverkauft

Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum 2017 Magnum

Castelfeder Lagrein Riserva Burgum Novum 2017 Magnum

Italienischer Rotwein Castelfeder Burgum Novum Lagrein Riserva Magnum mit 13,5 % vol. Vollmundig, kraftvoll und komplex mit reifen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend. SORTE: 100 % LAGREIN BEZEICHNUNG: DOC ALTO ADIGE ANBAUGEBIET: Dieser ausdrucksstarke Wein stammt von ausgewählten Einzellagen an den Hangausläufern der Gemeinde Neumarkt (Gries) im Südtiroler Unterland, sowie dem klassischen Anbaugebiet von Bozen (Gries und St. Magdalena). ERZIEHUNGSFORM: Die modernen Drahtrahmenanlagen (60%) weisen eine hohe Stockzahl/ha auf. Dadurch wird jeder einzelne Rebstock weniger belastet, was sich in ausdruckstarken Weinen erkennen lässt. Die Anlagen auf traditioneller Pergola (40%) mit Ihren alten Rebstocken weisen Jahr für Jahr konstante Qualitäten auf. Die Weine sind feingliedrig und überzeugen mit unglaublicher Eleganz. BODENBESCHAFFENHEIT: Die wärmeliebende Sorte Lagrein wird hauptsächlich in sonnenverwöhnten Lagen auf sehr warmen Schwemmböden mit hohem Schottergehalt oder Lehmböden angebaut. ERTRAG: 55 hl/ha WEINBEREITUNG: Nach der Lese werden die Trauben mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28-30° C vergoren. Während der Gärung wird der Most durch Umpumpen (nur 1x täglich um nicht zu viel Tannin zu extrahieren) in Kontakt mit den Hülsen gehalten. Nach beendeter Gärung und biologischem Säureabbau (BSA) wird unsere Riserva für ca. 15 Monate.in kleinen Eichenfässern (Barrique) gelagert. Nach einer schonenden Eiweissklärung erfolgt dann die Füllung sowie eine Flaschenlagerung von mindestens 6 Monaten. WEINBESCHREIBUNG: Ob als frisch-fruchtiger Rosè, samtiger Rotwein oder auffällig grosser Wein: Lagrein ist eine ausdruckstarke Sorte mit vielen Gesichtern: Unsere Riserva präsentiert sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter, tief granatroter Farbe, einer aromatischen Vielfalt, geprägt von Veilchen, Schokolade, Kaffee und Vanille und samtig-weichen Tanninen im Abgang. SERVIERTEMPERATUR: . 12°C LAGERFÄHIGKEIT: 8 + JAHRE

71,50 €*

1.5 L (47,67 €* / 1 L)