Muscat Les Princes Abbes 2022
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Beschreibung "Muscat Les Princes Abbes 2022"
- EAN: 3185231004120
- Hersteller: Domaines Schlumberger
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Elsass
- Hergestellt aus: Muscateller
- Inverkehrbringer: Domaines Schlumberger 100, Rue Th. Deck 68500 Guebwiller (Alsace) Frankreich
- Herstellung: Eine Mischung zu gleichen Anteilen aus zwei Sorten von Muscat d’Alsace und Muscat Ottonel. Die Trauben werden vorsichtig gepresst. Die Fermentation erfolgt in temperaturgesteuerten Fässern zwischen einem und vier Monaten und innerhalb eines Jahres in Flaschen abgefüllt.
- Trinktemperatur: 6° C
- Servierinfo: genießen
- Farbe: Helles goldgelb mit grünen glänzenden Reflexen.
- Geruch: Das Bouquet ist intensiv, ansprechend, sortentypisch duftet er würzig nach Muskat, reifen gelben Pflaumen, Anklänge von tropischen Früchten und zarte florale Noten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Wein entwickelt sich auf einem prägnanten und prickelnden Medium. Wir finden die gleichen Aromen wie in der Nase, die immer noch von Zitrusfrüchten (Yuzu-Limetten-Limette), Lilie, exotischen Früchten (Williams-Birne, weißer Pfirsich, Mango, Papaya, Passionsfrucht) und zartem Gemüse (Chlorophyll, Pfefferminze) dominiert werden) und Gewürze (Ingwer). Wir können eine zarte Sortenbitterkeit schmecken. Der Abgang hat eine gute Länge, eine offene Lebendigkeit und einen Hauch von anhaltender Bitterkeit. Fleischig, kraftvoll und mit einem perfekten seidigen Touch ist die Balance dieses Weins frisch und lecker. Die üppige Auswahl an Aromen ist eine wahre Freude für die Sinne. Ein echter Erfolg!
- Passt gut zu: Asiatische Küche, Gänseleber, Thunfisch, Zander
- Rezept-Idee: Als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Salaten mit gegrilltem Fisch, einer thailändischen Suppe mit Kokosmilch und Galangal, Jumbo-Garnelenschwänzen mit roter Currysauce, pochierten Garnelen mit Pfeffer und Kardamomreis oder frischem Ziegenmilchkäse wie dem Cabécou du Périgord.
- Gesamtsäure: 3,43 g/l
- Restzucker: 6,7 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2027
- Gewachsen auf: Verwitterte Rotsandsteinböden
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