- EAN: 3185231007329
- Hersteller: Domaines Schlumberger
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
- Anbaugebiet: Elsass
- Hergestellt aus: Riesling
- Inverkehrbringer: Domaines Schlumberger 100, Rue Th. Deck 68501 Guebwiller Alsace, Frankreich
- Herstellung: Die Reben werden vorsichtig gepresst. Die Fermentation erfolgt in thermoregulierten Fässern für ein bis vier Monate und reift für sechs bis acht Monate auf der Hefe.
- Trinktemperatur: 8 ° C
- Servierinfo: genießen
- Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen.
- Geruch: Die Nase ist ausgeprägt, angenehm und intensiv. Frische Düfte von Yuzu-Schale, Clementine, Zitrone, exotische Früchte (Ananas) und Gewürze (Ingwer). Der Sauerstoff verstärkt diese Düfte und zeigt weißen Pfirsich, Aprikose und einen leichten Hauch von Rauch, sehr raffiniert!
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Anfänglich im Mund schlank und vollmundig. Der Wein entwickelt sich auf einem scharfen Medium, das durch eine prickelnde Note gekennzeichnet ist. Wir finden die gleichen Aromen wie in der Nase, die immer noch von Zitrusfrüchten (Yuzu-Schale, Limette, Clementine), weißem Pfirsich, Blumen und Gewürzen (Ingwer) dominiert werden. Unterstrichen von einem Hauch von Bitterkeit. Der Abgang hat eine gute Länge, mit einer offenen anhaltenden Lebendigkeit.
- Passt gut zu: Meeresfrüchte , Thunfisch , Zander , Lamm
- Rezept-Idee: Ideal zu einem exotischen Salat mit Papaya, Garnelenravioli mit Thaibouillon, einer Riesengarnelensuppe mit Kokosmilch oder einem Ziegenmilchkäse-Withchives.
- Gesamtsäure: 4,7 g/l
- Restzucker: 1,1 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: AOC
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Verwitterte Rotsandsteinböden, die locker und mineralreich ausfallen.
Alternativen
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0.75 L (7,33 €* / 1 L)
0.75 L (23,33 €* / 1 L)
0.75 L (9,60 €* / 1 L)
