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Beschreibung "Torres Waltraud Riesling 2019 "
  • EAN: 8410113001115
  • Hersteller: Miguel Torres Spanien
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol
  • Anbaugebiet: Penedés
  • Hergestellt aus: Riesling
  • Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
  • Herstellung: Die spätreifen Rieslingtrauben wurden erst anfangs Oktober gelesen. Die Trauben für Waltraud Riesling wachsen in den erhöhten kühlen Lagen des Penedès, wo sie auch ungewöhnlichen Jahrgangsbedingungen weitgehend standhalten. Danach werden die Trauben jeweils umgehend in die Kellerei gebracht, sortiert, gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen um die 16 °C kühl und langsam, innerhalb 15 Tagen im Edelstahltank vergoren. Um die charakteristische würzig frische Rebsortenfrucht des Rieslings zu bewahren, wird der Wein rein im Edelstahltank ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 6 - 8 °C
  • Farbe: Im Glas findet man sauberes, helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
  • Geruch: Die Aromen von Waltraud Riesling 2019 erinnern an Orangenblüten, Jasmin, Quitte und Ananas, begleitet von Rebsorten typischen Akzenten wie reife zitrischen Noten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Ebenfalls am Gaumen dominieren die typischen Aromen von Kernobst und Zitrusfrüchten, mit einem würzigen Hauch Limonenblüten und feiner Mineralität, die Säure ist klar und über die gesamte Länge präsent.
  • Passt gut zu: Asiatische Küche
  • Rezept-Idee: Klassisch zu Fisch und Krustentieren, passt aber auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel oder den süß-pikanten Gerichten der asiatischen Küche.
  • Gesamtsäure: 6,5 g/l
  • Restzucker: 10,1 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: DO
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2026

Weißwein Tipps

✦ Tipp.
✓ Just in.
  Italien
  trocken
Domini Veneti Lugana DOC 2024
12,90 €*

0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Domini Veneti Custoza DOC 2024
7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Fontana Candida Luna Mater Frascati Riserva 2021
16,50 €*

0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Domini Veneti Collezione Pruviniano Lugana 2024
16,50 €*

0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
Milazzo Terre della Baronia Bianco 2023
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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  Chile
  trocken
Falernia Sauvignon Blanc Reserva D.O. 2022
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  Perlend + süß
Villa Jolanda Moscato d’Asti
Italienischer Süßwein/Perlwein Villa Jolanda Moscato d’Asti DOCG mit 7 % vol. Frische, saftige und lebendige Frische mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, frischen kandierten Zitronenschalen.Region:  Italien - Piemont  Erzeuger:  Santero - Villa Jolanda  Güteklasse: Moscato d’Asti D.O.C.G.  Rebsorte: 100 % Moscato d‘Asti Trinktemperatur:  6–8°C Empfehlung:  Haselnusskuchen, Gebäck, Desserts. Kellerei: Villa Jolanda ist das exklusive Label für Hotellerie und Restaurants von Santero SANTERO F.LLI & C. – Seit Generationen wird die Weinkultur mit Leidenschaft und Freunde bei der Familie gepflegt. Modern und fortschrittlich achten die Winzer darauf, dass die traditionnelle Rebsorte „Moscato d’Asti“ stets in bester Qualität erarbeitet wird. Anbaugebiet: Asti im süd-östlichen Piemont ist das wichtigste Weinanbaugebiet Italiens weltweit für den Moscato d’Asti bekannt. Die ausdrucksvolle Rebsorte „Moscate Bianco“ , die seit 1994 als D.O.C.G. gekennzeichnet ist, wurde schon im Mittelalter angebaut. Wie der Asti Spumante wird der Moscato d’Asti aus 100% Moscato Bianco erzeugt. Im Vergleich zum Asti Spumante ist dieser hervorragende Wein leicht perlig („frizzante“), enthält etwas mehr Restzucker und hat einen geringerem Alkoholgehalt. Die Kalkböden und das Mikroklima des Gebietes prägen den Charakter dieses Süßweines, der zu den Besten Italiens zählt. Charakteristik: Strohgelbe Farbe, wunderschönes fruchtiges Bukett mit einem feinem Duft nach Zitrusfrüchten, gute Struktur, anhaltend. Auszeichnung: International Wine Competition, silber
9,90 €*

0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken
Château Mont Redon Chateauneuf du Pape Blanc 2023
35,00 €*

0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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  Deutschland
  trocken
Fritz Waßmer Grauer Burgunder Reserve 2022
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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  Italien
  trocken
  Italien
  trocken
Cantina Terlan Vorberg Pinot Bianco DOC Riserva 2021
32,50 €*

0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Italien
  trocken
  Deutschland
  trocken
Aufricht Grauburgunder 2023 Gutswein
13,90 €*

0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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  Portugal
  Dry
Taylor's Chip Dry Portwein
Weißer Portwein Taylor's Chip Dry mit 20 % vol. Der Chip Dry White Port ist ein vollendet eleganter Aperitif. Chip Dry wird aus den klassischen weißen Portwein-Rebsorten bereitet, doch die Weine vergären länger als beim traditionellen White Port. Dadurch bewahren sie weniger Restsüße und entfalten ihr unverkennbar köstlich lebendiges trockenes Finale. Die Reife im großen Eichenfass und anschließende behutsame Vermählung der Weine rundet den Port sanft ab und verleiht der frischen Frucht ihre elegante vielschichtige Nussigkeit. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho, Gouveio Farbe: weiß Reifegrad: genießen Farbe: helles Goldgelb Duft: delikater, klassisch gereifter Duft, etwas nussig, mit feinen reifen Frucht- und Holzaromen Geschmack: die fruchtige Säure verleiht im Frische und wirkt saftig, die wenigen Gramm Restsüße unterstreichen das gereifte Aroma und verleihen dem Port Volumen Serviervorschlag: als klassischer Aperitif mit einem frischen Limonenschnitz zu gerösteten Mandeln oder grünen Oliven; unbedingt probieren sollte man Chip Dry als Mix-Drink: 1/3 Chip Dry mit 2/3 Tonic Water auffüllen - super erfrischend. Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 Herstellung: Die Trauben für den weißen Chip Dry Port (Malvasia Fina, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho und Gouveio) werden von Hand gelesen, gekeltert und in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren. Normalerweise wird, nachdem die Hälfte des Zuckers in Alkohol vergoren ist, Weindestillat zugesetzt. Bei diesem White Port allerdings erfolgt die Zugabe erst später, wenn der Hauptanteil des Zuckers bereits umgesetzt ist. Dadurch entsteht dieser spezielle und für Portwein eher ungewohnte, trockene Geschmack. Chip Dry White Port reift für vier bis fünf Jahre in großen Eichenholzfässern.
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Deutschland
  trocken
Aufricht Scheurebe 470 Gutswein 2023
14,90 €*

0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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