- EAN: 8410113001115
- Hersteller: Miguel Torres Spanien
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
- Anbaugebiet: Penedés
- Hergestellt aus: Riesling
- Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
- Herstellung: Die spätreifen Rieslingtrauben wurden erst anfangs Oktober gelesen. Die Trauben für Waltraud Riesling wachsen in den erhöhten kühlen Lagen des Penedès, wo sie auch ungewöhnlichen Jahrgangsbedingungen weitgehend standhalten. Danach werden die Trauben jeweils umgehend in die Kellerei gebracht, sortiert, gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen um die 16 °C kühl und langsam, innerhalb 15 Tagen im Edelstahltank vergoren. Um die charakteristische würzig frische Rebsortenfrucht des Rieslings zu bewahren, wird der Wein rein im Edelstahltank ausgebaut.
- Trinktemperatur: 6 °C
- Farbe: Im Glas findet man sauberes, helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
- Geruch: Die Aromen von Waltraud Riesling 2024 erinnern an Orangenblüten, Jasmin, Quitte und Ananas, begleitet von Rebsorten typischen Akzenten wie reife zitrischen Noten.
- Geschmacksrichtung: fruchtig
- Geschmack: Ebenfalls am Gaumen dominieren die typischen Aromen von Kernobst und Zitrusfrüchten, mit einem würzigen Hauch Limonenblüten und feiner Mineralität, die Säure ist klar und über die gesamte Länge präsent.
- Passt gut zu: Asiatische Küche
- Rezept-Idee: Klassisch zu Fisch und Krustentieren, passt aber auch zu frischer Pasta und Reis mit Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel oder den süß-pikanten Gerichten der asiatischen Küche.
- Gesamtsäure: 6,5 g/l
- Restzucker: 10,1 g/l
- Jahrgang: 2024
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2031
Weißwein Tipps
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