- EAN: 8410113001214
- Hersteller: Miguel Torres Chile
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Penedés
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
- Herstellung: Der Milmanda wird ca. 21 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur um 16 °C im Barrique vergoren, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann sehr vorsichtig, mitsamt den Feinhefen, in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer Nevers-Eiche zur Reife gelegt. Nach diesem rund 12-monatigen Fassausbau wird Milmanda Chardonnay im Juli auf die Flaschen gefüllt und ruht hier weitere sechs Monate, bevor Miguel Torres den Wein für den Export freigibt.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Servierinfo: Dieser wunderbare Chardonnay kann durchaus in jüngeren Jahren kurz vor dem Genuss dekantiert werden.
- Farbe: Im Glas findet man klares helles, glänzendes Goldgelb mit grünlichen Nuancen.
- Geruch: Torres Milmanda Chardonnay 2021 hat intensive Aromen nach Nüssen (Mandeln, Haselnüsse) und süßem Apfel, begleitend von frisch geschlagenen Rahm (laktische Noten) auch frisch gebackener Hefezopf ist zu spüren.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Chardonnay Milmanda aus der Kellerei Torres ist im Mund weich und seidig, doch mit lebendiger Rebsortenfrucht und Säure, die sich perfekt mit den Eichenholznoten vereint, im Finale aromatisch dicht verwoben mit sehr guter Länge.
- Passt gut zu: Fleisch (hell) , Geflügel , Meeresfrüchte
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu cremigem Risotto mit Meeresfrüchten, Hummer, feinen Fischgerichten, Geflügel oder zartem Spanferkel.
- Gesamtsäure: 6,3 g/l
- Restzucker: 1,4 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
Weißwein Tipps
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