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Beschreibung "Torres Milmanda Chardonnay 2021"
  • EAN: 8410113001214
  • Hersteller: Miguel Torres Chile
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Penedés
  • Hergestellt aus: Chardonnay
  • Inverkehrbringer: Miguel Torres S.A., 08720 Vilafranca del Penedes, Spanien
  • Herstellung: Der Milmanda wird ca. 21 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur um 16 °C im Barrique vergoren, durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau und wird dann sehr vorsichtig, mitsamt den Feinhefen, in neuen 300-Liter-Barriques aus französischer Nevers-Eiche zur Reife gelegt. Nach diesem rund 12-monatigen Fassausbau wird Milmanda Chardonnay im Juli auf die Flaschen gefüllt und ruht hier weitere sechs Monate, bevor Miguel Torres den Wein für den Export freigibt.
  • Trinktemperatur: 8 °C
  • Servierinfo: Dieser wunderbare Chardonnay kann durchaus in jüngeren Jahren kurz vor dem Genuss dekantiert werden.
  • Farbe: Im Glas findet man klares helles, glänzendes Goldgelb mit grünlichen Nuancen.
  • Geruch: Torres Milmanda Chardonnay 2021 hat intensive Aromen nach Nüssen (Mandeln, Haselnüsse) und süßem Apfel, begleitend von frisch geschlagenen Rahm (laktische Noten) auch frisch gebackener Hefezopf ist zu spüren.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Chardonnay Milmanda aus der Kellerei Torres ist im Mund weich und seidig, doch mit lebendiger Rebsortenfrucht und Säure, die sich perfekt mit den Eichenholznoten vereint, im Finale aromatisch dicht verwoben mit sehr guter Länge.
  • Passt gut zu: Fleisch (hell) , Geflügel , Meeresfrüchte
  • Rezept-Idee: Passt hervorragend zu cremigem Risotto mit Meeresfrüchten, Hummer, feinen Fischgerichten, Geflügel oder zartem Spanferkel.
  • Gesamtsäure: 6,3 g/l
  • Restzucker: 1,4 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: DO
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

Weißwein Tipps

Weißwein Tipps

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  trocken
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Argiolas Meri Vermentino di Sardegna DOC 2024
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  trocken
Ca dei Frati Pratto Vino Bianco 2021
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0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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Penfolds Yattarna Chardonnay 2020
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  Neuseeland
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Villa Maria Privat Bin Sauvignon Blanc Marlborough 2024
Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Privat Bin Sauvignon Blanc Marlborough mit 13 % vol. Erfrischend herzhaft am Gaumen, Aromen im Duft bestätigen sich auch am Gaumen, intensiv und anhaltend. Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu knackig-frischen Vorspeisensalaten, perfekter Begleiter zu Seafood, z.B. einem Red Snapper frisch vom Grill oder zart sautierte Gambas. Sehr gut auch als erfrischender Aperitif und zu asiatischem Food. Serviertemperatur: 10.00 °C Klima: 2010 ist ein exzellenter, sehr schön ausgewogener Jahrgang für Neuseeland. Die Temperaturen sind insgesamt kühler als gewöhnlich. Regelmäßige Niederschläge bis Ende Februar fördern ein gutes und gesundes Rebwachstum, während der lange, warme und trockene Herbst eine homogene Reife der Trauben und damit die prachtvolle Entwicklung konzentrierter Rebsortenaromen gewährleistet. Die Trauben für den Private Bin stammen aus der Sauvignon-Blanc-Weltmetropole Marlborough im Nordosten der Südinsel. Herstellung: Alle Trauben werden innerhalb von drei sportlichen Lesewochen mit jeweils unterschiedlichen Reifegraden eingebracht, um Villa Maria Winemaker Alastair Maling eine möglichst breite Palette von Aromen und damit Kompositionsmöglichkeiten für den Final Blend zur Verfügung zu stellen. Die Trauben werden sanft gemahlen, gepresst, die Moste für 24 Stunden kühl gestellt, sodass sich alle Trubteilchen von selbst am Boden absetzen können, dann bei ebenfalls kühlen 12 bis 14 °C im Edelstahltank vergoren und nach abgeschlossener Vergärung sofort auf die Flaschen gefüllt, um das duftige Bouquet, die kraftvoll konzentrierte Rebsortenfrucht, Lebendigkeit und Frische vollständig im Wein zu bewahren. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Silber für JG 2009 Wine Spectator: 90 Punkte JG 2010  
11,00 €*

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Villa Maria Chardonnay 2024
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Riesling Grand Cru Saering 2019
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Vitiano Bianco Umbria IGP 2022
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Baron de Ley Rioja Blanco 2024
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Talo Verdeca San Marzano 2024
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Talo Chardonnay San Marzano 2024
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San Marzano Edda Bianco Salento 2023
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Fritz Waßmer Chardonnay Reserve 2023
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  Deutschland
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Fritz Waßmer Grauer Burgunder Reserve 2023
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