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Australische Weißweine bei Vinum Nobile

Australische Weißweine bei Vinum Nobile.

Der Stil australischer Weißweine ist oft von großer Fruchtfülle geprägt. Die wichtigsten Weißwein-Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sultana, Riesling, Semillon und Colombard. Es gibt viele großartige Weißweine aus Australien und die Geschmacksprofile können je nach Rebsorte und Weinberg sehr unterschiedlich sein. Einige allgemeine Merkmale, die australische Weißweine oft aufweisen, sind jedoch Fruchtigkeit, frische Säure, Reichhaltigkeit und eine wunderbar komplexe Aromatik mit verschiedenen Schichten von Aromen und Geschmacksrichtungen. 
Sie finden hier ausgewählte australische Weißweine. Enjoy.
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Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba 2019
Australischer Weißwein Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba 2019 mit 14 % vol. Reiche, elegante Vollmundigkeit, die ihm seine behutsame Reife in französischen Barriques verleiht. Land: Australien Anbaugebiet: New South Wales Jahr: 2015 Erzeuger: Penfolds Rebsorten: Chardonnay Farbe: weiß Reifegrad: genießen Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb Duft: fruchtiges Bouquet von saftig gereiften Zitrusfrüchten mit feinen Mandelnoten, die ein wenig an Mandelnugat oder Marzipan erinnern Geschmack: am Gaumen ist sofort die saftige Primärfrucht spürbar (reife Grapefruit, frische grüne Äpfel/Granny Smith), gestützt von einer feinen mineralischen Säure; im weiteren Verlauf entfaltet Bin 311 dann die reiche, elegante Vollmundigkeit, die ihm seine behutsame Reife in französischen Barriques verleiht Serviervorschlag: zu frischen Salaten, kalten und warmen Vorspeisen, Hühnchen, Fisch (gegrillt oder Müllerin) und Meeresfrüchten Serviertemperatur:  8.00 - 10.00 lagerbar bis (mind.): +  7 Jahre Herstellung: Die Trauben für Penfolds 2006 Bin 311 Chardonnay stammen ausschließlich aus ausgesuchten Rebparzellen in Tumbarumba, New South Wales, die das besondere Terroir der Region und die elegante Frucht des Jahrgangs wirklich perfekt widerspiegeln. Der Wein wird schonend im Fass vergoren und anschließend acht Monate lang in französischen Eichenbarriques aus ein-, zwei- und dreifacher Belegung ausgebaut. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Silber Weinwirtschaft: 91 Punkte August 2009 Weinnotiz: Seit den frühen 1990er Jahren arbeitet Penfolds mit Chardonnay-Trauben aus der Region Tumbarumba, New South Wales. Nachdem nun die Weine einige Jahre reifen konnten und sich auch Penfolds' Verständnis für diese außergewöhnliche Region weiter entwickelt hatte, schien es nur natürlich, die gesammelte Erfahrung in Form eines besonderen Weines zum Ausdruck zu bringen: einem perfekten Botschafter des Frucht- und Terroircharakters der Region, und eines großartigen Jahrgangs noch dazu! Anstelle des charakteristischen Multi-Regional-Blendings arbeitet Penfolds bei seinem 2006 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay einmal mehr mit ausgesuchten Trauben einer einzigen Region. Die strenge Parzellenauslese garantiert die Bewahrung des individuellen Terroir-Charakters des Weinbergs und - sozusagen stellvertretend - der gesamten Region.  

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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