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Penfolds Yattarna Chardonnay 2021

Australischer Weißwein Penfolds Yattarna BIN144 Chardonnay 2021 mit 13 % vol. Beste Herkunft, beste Trauben, beste Fässer, vermählt zu opulenter Fülle. Harmonisch, kraftvoll, geschmeidig mit Wahnsinnspotenzial.

165,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (220,00 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Penfolds Yattarna Chardonnay 2021"
  • EAN: 4050814031291
  • Hersteller: Penfolds Winery
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Weißwein
  • Land: Australien
  • Alkoholgehalt: 13 % vol
  • Anbaugebiet: Südaustralien
  • Hergestellt aus: Chardonnay
  • Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
  • Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wird der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
  • Trinktemperatur: 8°C
  • Servierinfo: Ein hochkarätiger Weißwein, der mit seiner komplexen Aromatik und seinem eleganten Geschmack überzeugt. Er ist ein Muss für jeden Weinliebhaber, der sich für Chardonnay interessiert.
  • Farbe: helle, strohgelbe Farbe
  • Geruch: In der Nase ist er komplex und aromatisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, Honig und Nüssen
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig und cremig mit einer feinen Säure. Der Abgang ist lang und elegant.
  • Besondere Merkmale: Der Penfolds Yattarna Chardonnay 2021 ist ein australischer Weißwein aus der Region South Australia. Er ist ein Flaggschiff-Wein des Weinguts Penfolds und gilt als einer der besten Chardonnays der Welt. Beste Herkunft, beste Trauben, beste Fässer, vermählt zu opulenter Fülle. Harmonisch, kraftvoll, geschmeidig mit Wahnsinnspotenzial.
  • Rezept-Idee: Der Wein ist ein guter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Er kann bei einer Serviertemperatur von 10-12 °C getrunken werden.
  • Gesamtsäure: 7,0 g/l
  • Restzucker: 3,1 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
  • Lagerbar bis: 15-20 Jahre

Alternativen

✦ Top
Italien
trocken
Neuseeland
trocken
Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley 2022
Neuseeländischer Weißwein Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc mit 13,5 % vol. Wairau Valley Marlborough. Üppige Aromen von reifen Limonen und Stachelbeeren dominieren das Bouquet, daneben werden Noten von Tropenfrüchten, Litschis und kräutrige Anklänge (Brennnesseln) spürbar. Geschmack: am Gaumen vollmundig mit konzentrierter Frucht, auch im Finale viel lebendige Frische und eine rassige Säure, exzellente Länge. Serviervorschlag: zu Jakobsmuscheln, nur kurz in der Pfannegebraten, zu feinem Spargel, am liebsten ebenfalls kurz in Olivenöl angebraten und mit feinen Parmesanspänen bestreut, oder zu zartem Frühjahrslauch. Herstellung: Um alle saftig frischen Aromen zu bewahren, wurden die vollreifen Trauben in den Nachtstunden gelesen und vergoren. Ein kurzes Hefelager verleiht den Sauvignon eine elegante, Zartcremige Textur. Ansonsten pure, pralle Frucht mit reichlich rebsortentypischer Stachelbeere, reifer Limone und Litschi. Sehr rassig mit lebendiger Säure und exzellenter Länge. Auszeichnung: Wine Spectator: 90 Punkte JG 2010 Wine Advocat: 89 Punkte JG 2009 Weinnotiz: Die Trauben für die Sauvignon Blanc Cellar Selection stammen aus den Wairau und Awatere Valleys in Marlborough. Mit sorgfältig kontrollierter Weinbergsarbeit, insbesondere durch Blattdachpflege, mit rechtzeitigem Ausdünnen und Blattschnitt, gewährleistet Villa Maria die Gesundheit der Rebstöcke und damit die optimale Reife der Trauben, die zugleich wertvolle, weinbergstypische Aromen aufnehmen und entfalten können.  

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*