Vieux Kirsch
Edler Schweizer Kirschbrand Fassbind Vieille Kirsch mit 40 % vol. Lang anhaltender, delikater und aromatischer Abgang.
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Expertise & Details
- Kategorie: Edelbrand
- Herkunft: Rigi , Schweiz
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Typ: Aromatisch
Charakteristik
Im Geschmack Aromen von eingelegten Kirschen, Orangen-Schoko-Keksen und einem Hauch gerösteter Mandeln. Lang anhaltender, delikater und aromatischer Abgang.
Expertise "Fassbind Vieux Kirsch"
- Hersteller: Fassbind
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Edelbrand
- Land: Schweiz
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Anbaugebiet: Rigi
- Hergestellt aus: Dieses edle, sorgfältig destillierte und gereifte Fruchtdestillat wird aus Schweizer Kirschen gewonnen. Die Region Rigi ist berühmt für ihre geschmackvollen Kirschen und das daraus gewonnene Kirschen-Destillat.
- Inverkehrbringer: S. Fassbind AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth, Schweiz
- Herstellung: Unmittelbar nach der Ernte werden die frischen Früchte umgehend eingemaischt. Nach abgeschlossener Fermentation werden die vollreifen Kirschen zusammen mit ihren Fruchtsteinen destilliert, welche die für den Kirsch typische Mandelnote hervorbringen. Der frisch destillierte Kirsch ruht zuerst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 bis 18 Monaten in Eichenholzfässern. Nach Abschluss des Reifeverfahrens wird das Kirschen-Destillat mit einem hausgemachten Bonificateur weiter veredelt, um ihm das herrliche Aroma und die dezente Süße zu verleihen, was diesen Vieux Kirsch so einzigartig macht.
- Trinktemperatur: 12°C
- Farbe: Leuchtendes Gold
- Geruch: In der Nase Noten von Marzipan, Kirschtorte und Dörrfrüchten mit einem Hauch von karibischem Rum. Nach frisch zubereitetem Holunderblütensirup mit Zitrone duftend.
- Geschmacksrichtung: Aromatisch
- Geschmack: Im Geschmack Aromen von eingelegten Kirschen, Orangen-Schoko-Keksen und einem Hauch gerösteter Mandeln. Lang anhaltender, delikater und aromatischer Abgang.
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2050
Alternativen
Alternativen
Italien
Vollmundig
Italien
Harmonisch
Schottland
Harmonisch
USA
herb
Bald ausverkauft
Schottland
weich & aromatisch
Bald ausverkauft
✦ Tipp.
Italien
herb
Barbados
üppig
Bald ausverkauft
Kanada
Mild
Bald ausverkauft
✦ Tipp.
Italien
Intensiv & samtig
Irland
Intensiv & samtig
Bald ausverkauft
USA
Mild
Bald ausverkauft
Irland
fruchtig
Bald ausverkauft
Schottland
üppig
Schweiz
Sanft und weich
✦ Tipp.
Guatemala
üppig
Deutschland
süß
Deutschland
Rauchig & würzig
Bald ausverkauft
Schottland
Komplex & sanft
Bald ausverkauft
Italien
Aromatisch
Bald ausverkauft
Irland
Weich
Jamaika
Runder Geschmack
Bald ausverkauft
Italien
Harmonisch
Schottland
Fruchtig & würzig
Bald ausverkauft
Spanien
trocken
Bald ausverkauft