Weingut Wieninger Wiener Trilogie 2016
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- EAN: 9005629427161
- Hersteller: Wieninger
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 13 % vol
- Anbaugebiet: Burgenland
- Hergestellt aus: 65% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
- Inverkehrbringer: Weingut Wieninger, Stammersdorfer Straße 31, A-1210 Wien, Österreich
- Herstellung: Nach getrennter Ernte und Maischegärung sowie anschließender malolaktischer Gärung im großen Holzfaß, oder auch in Stahltanks werden die einzelnen Weine in Barriques gezogen. Je nach Struktur des Weines kommt mehr oder weniger neues Holz zum Einsatz, am Ende werden es im Durchschnitt etwa 20% Neuholz sein. Im Keller liegen die die Barriques für etwa 20 Monate, werden immer wieder umgezogen und nach und nach zum finalen Cuvée zusammengestellt und anschließend in Flaschen abgefüllt.
- Trinktemperatur: 15 - 18°C
- Servierinfo: genießen
- Farbe: Kräftiges Ziegelrot
- Geruch: Der Wein präsentiert sich in der Nase intensiv nach roten Beerenfrüchten, untermalt von zarter Zweigelt-Beschreibungwürze, etwas Moos und nassem Laub.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen, eine zarte Edelholzwürze unterlegt von schwarzer Beerenfrucht, etwas Lakritze und Cassis. Saftig, präsente, gut integrierte Tannine, zarte Brombeernoten im Abgang.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel), Gegrilltem, reifem Käse
- Rezept-Idee: Passt hervorragend zu rotem Fleisch oder würzigem Käse.
- Gesamtsäure: 5,8 g/l
- Restzucker: 2,6 g/l
- Jahrgang: 2016
- Klassifikation: Qualitätswein
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2024
- Gewachsen auf: Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löß auf massivem Kalkstein im Untergrund und sind Bodenartausgesprochen kalkreich und der Nußberg besteht hauptsächlich aus Muschelkalkverwitterungsboden, ebenfalls auf massivem Kalkstein.
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