Alion 2019
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- EAN: 8436014252722
- Hersteller: Bodegas Y Vinedos Alion
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 15 % vol
- Anbaugebiet: Ribera del Duero
- Hergestellt aus: 100% Tinto Fino
- Inverkehrbringer: Bodegas Vega Sicilia, 47359 Valbuena de Duero, Spanien
- Herstellung: Die Tinto-Fino-Trauben für Alion werden im September eingebracht und in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Alion reift nun zunächst bis Januar des nächsten Jahres in nicht gekühlten Edelstahltanks, wird dann für 15 Monate in 100 % neuen Barriques aus Nevers-Eiche ausgebaut, abgefüllt und bis zu seiner Freigabe auf der Flasche weiter gereift.
- Trinktemperatur: 16-18° C
- Servierinfo: Der Alion sollte noch 2 - 3 Jahren ruhen, ehe man ihn aus dem Keller holt und bei 16°C , zwei Stunden vor dem Genuss öffnet und dekantiert.
- Farbe: Sattes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern.
- Geruch: Elegantes Bouquet mit einer für diesen extrem heißen Jahrgang überraschend grazilen Leichtigkeit, frische süße Fruchtaromen verschmelzen mit feinwürzigen Noten von Sandelholz und zartem Barrique - diskret, doch mit Tiefgang.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Auch am Gaumen dominiert die klassische Eleganz des edlen Ribera-del-Duero- Weines, perfekt strukturiert, von grandioser Fülle mit delikater schwarzer Frucht, mittlerer Säure und sehr feinem, geradlinigem Tannin, das dem Alion eine ausgezeichnete Entwicklung über die nächsten zehn Jahre prophezeit.
- Besondere Merkmale: Bei Bestellung von 6 Stück à bloc erfolgt Lieferung in Original Holzkiste
- Passt gut zu: Gegrilltem , Wildgeflügel
- Rezept-Idee: Besonders fein zu gebratener Ente oder Wildgeflügel, gegrilltem oder geschmortem Lamm und Rindfleisch oder Waldpilzragout mit Speck.
- Gesamtsäure: 5,3 g/l
- Restzucker: 1,5 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2035
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