Südafrikanischer Rotwein Tinta Barocca Allesverloren Wine Estate
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Produktinformationen "Allesverloren Tinta Barocca 2020 "
  • EAN: 6001497416507
  • Hersteller: Allesverloren Wine Estate
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Südafrika
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
  • Anbaugebiet: Swartland
  • Hergestellt aus: Tinta Barocca
  • Inverkehrbringer: Distell Europe GmbH Johannstrasse 39 40476 DÜSSELDORF
  • Herstellung: Allesverloren Wine Estate: Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren. Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farm des einstigen Besitzers abgebrannt - und somit "alles verloren" war. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt. Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Dekantiert bei 16 Grad Celsius zu geschmortem Wildschwein, würzigen Wildpasteten, gebratenem Geflügel oder kräftigem Hartkäse servieren. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2031 zu trinken.
  • Farbe: Tiefdunkle, fast violette Farbe
  • Geruch: Öffnet in der Nase mit feinen Noten nach Kirschen, Himbeeren auch Nuancen nach Granatapfel sind zu finden.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Kräftig und würzig im Antrunk mit einem langen Finale.
  • Besondere Merkmale: Wine of Origin: Mit der Bezeichnung "Wine of Origin" (W. O.) wird bekundet, dass 100 % der Trauben dieses Weines aus dem Gebiet kommen
  • Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Lamm , reifem Käse , Rind , Schwein
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Restzucker: 1,9 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2032
  • Gewachsen auf: Tonschiefer, Sandstein und Schiefer

Alternativen

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14,90 €*

0.75 L (19,87 €* / 1 L)

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Kendall-Jackson Cabernet Sauvignon Vintner's Reserve 2023
23,50 €*

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15,50 €*

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Reserva Especial Cordillera Carmenere 2022
Chilenischer Rotwein Reserva Especial Cordillera Carmenere mit 14,5 % vol. Die Nase verrät sofort die charakteristischen Carmenère-Aromen von reifen Waldbeeren, Leder und Eukalyptus, die sehr harmonisch mit würzigen Noten von Lorbeer und Gewürznelken, Lakritz und schwarzem Pfeffer verschmelzenGeschmack: am Gaumen weit, rund und vollmundig mit reifem, harmonisch eingebundenem Tannin, die würzig-fruchtig Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, elegant unterlegt mit den warmen Toast- und Röstnoten der Eichenholzreife, die im Finale lange nachhallen Serviervorschlag: am liebsten zu gegrilltem Lamm- und Schweinefleisch oder Kurzgebratenem mit vielen Kräutern, aber auch zu saftigem Lammbraten mit Oliven, mediterranen Ofengerichten mit Auberginen (Moussaka), herzhafter Pasta (Cannelloni mit Tomaten-Fleischfüllung) oder zu gereiftem Hartkäse  lagerbar bis (mind.): mind. + 8 Jahre Herstellung: Auf eher mäßige Niederschläge im Winter und Frühling folgte in vielen Gebieten ein überdurchschnittlich heißer Sommer, der das Rebwachstum zügig vorantrieb und auch die Trauben schon früh prallgesund und aromatisch ausreifen ließ. Für Torres Cordillera Carmenère 2007 startet die Lese in der zweiten Märzwoche mit dem Merlot, Mitte März folgt Petit Verdot und erst zuletzt, ab Mitte April, werden die Carmenère-Trauben eingebracht. In der Kellerei werden alle Trauben nach Rebsorten getrennt gemahlen, eingemaischt und innerhalb sieben Tagen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 26 °C (Merlot) und 28 °C (Carmenère, Petit Verdot) auf der Maische vergoren. Insgesamt einen Monat verbleiben die Weine in Kontakt mit den Beerenhäuten, um hier ein Maximum der intensiven Farbpigmente, der saftigen Rebsortenaromen und reifes Tannin zu konzentrieren. Sie werden dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt und für neun Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife gelegt (30 % neues Holz, 70 % Fässer aus zweiter Belegung). Flaschenabfüllung des Cordillera Carmenère im August des nächsten Jahres. . Weinnotiz: Die Kordilleren der Anden sind Grenze und Nahtstelle zugleich. Je nach Blickwinkel trennen oder verbinden sie Chile und Argentinien, zwei Länder, zwei Kulturen und prägen mit diesem besonderen Charakter auch die Weine, die hier entstehen. Unter dem Namen "Cordillera" hat ihnen Torres eine eigene Serie ausgesuchter Qualitäten gewidmet. Sein Cordillera Carmenère aus fünfzig Prozent der chilenischen "Leitrebe" Carmenère, ergänzt mit Merlot und Petit Verdot, stammt aus den Hochtälern der Kordilleren im Valle de Maule (ganz im Süden des Valle Central). Die Reben erbringen hier nur geringe Erträge, doch von außergewöhnlicher Konzentration, die in der intensiven, würzig-aromatisch gereiften Frucht, der Harmonie und Geschmeidigkeit des Weines ihren vollendeten Ausdruck findet.  
17,50 €*

0.75 L (23,33 €* / 1 L)

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Montes Alpha Merlot 2021
16,50 €*

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0.75 L (12,53 €* / 1 L)

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7,90 €*

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Borsao Cabriola 2019
12,50 €* -7.41% 13,50 €*

0.75 L (16,67 €* / 1 L)

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