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Beschreibung "Ca Maiol Valtenesi Rosso Fabio Contato 2018"
  • EAN: 8016729191006
  • Hersteller: Cà Maiol
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 13,5 % vol
  • Anbaugebiet: Lugana
  • Hergestellt aus: 30% Marzemino, 30% Groppello, 20% Barbera, 20% Sangiovese
  • Inverkehrbringer: Azienda Agricola Cà Maiol, 25015 Desenzano del Garda, Italien
  • Herstellung: Dieser Garda Classico Rosso entstand gemäß derselben Produktphilosophie wie der Lugana Fabio Contato. Der Hersteller bürgt mit seiner Signatur für höchste Qualität. Dem Produkt liegt eine sorgfältige Auswahl von Trauben zugrunde, welche als dann auf schnellstem Weg in den Weinkeller gebracht werden und in die Tanks gelangen, wo der Most auf den Schalen verbleibt und eine 15-tägige Fermentation einsetzt. Anschließend wird der Wein für eine Dauer von 24 Monaten in neue 225 Liter-Barriques aus französischer Eiche gefüllt und reift danach weitere 6 Monate auf der Flasche ehe er trinkbar ist. Der Wein ist sehr ausdrucksstark, besitzt eine starke Struktur und einen nachhaltigen Geschmack, vorgesehen für einen ausgewählten Kundenkreis.
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Servierinfo: Der Garda Classico Rosso Fabio Contato (2009) sollte zwei Stunden vor dem Verzehr geöffnet und dekantiert werden.
  • Farbe: Der 2018er Garda Classico Rosso Fabio Contato von Cà Maiol besitzt ein lebendig, gesundes sehr schönes Rubinrot.
  • Geruch: Das Bouquet offenbart der  Rosso Fabio Contato sekundäre Aromen von Brombeeren, Lorbeeren und leichte Nuancen von Geranien. Im zweiten Schritt Anklänge von Tamarinde und Graphit.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Garda Classico Rosso Fabio Contato aus dem Hause Ca Maiol ist voll und rund. Das wohl integriertes Tannin mit Fruchtkomponenten und das Säurespiel schaffen eine schöne Verbindung.
  • Passt gut zu: Angus Steak , Wild
  • Rezept-Idee: Dieser italienische Rotwein passt wunderbar zu geschmorter Rehkeule in Granatapfelsauce mit Schupfnudeln oder zu mit Bergkäse überbackenem Blumenkohl.
  • Gesamtsäure: 5,8 g/l
  • Restzucker: 2,3 g/l
  • Jahrgang: 2018
  • Klassifikation: D.O.P
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.
✓ New in.
  Italien
  trocken
Nero Magis Riserva 2016
47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
✓ New in.
  Italien
  trocken
  Italien
  trocken
Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2021
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
Illuminati Riparosso Montepulciano D'Abruzzo 2021
7,90 €*

0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Portugal
  trocken
Quinta do Pego Grande Reserva 2017
Portugiesischer Rotwein Quinta do Pégo Grande Reserva Douro mit 14 % vol. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial.Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Roriz Das Weingut:Die Quinta do Pégo und ihre 30 ha Weingärten der Klassifizierungsstufe A, mit teilweise bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, sind der wahr gewordene Traum des dänischen Weinenthusiasten Karsten Søndergaard, dessen Firma AMKA seit 2003 im vollen Besitz des Projektes ist.Das Weingut hat sich spezialisiert auf Portweine der höchsten Qualität (Vintage und Late Bottled Vintage), und seit dem Jahrgang 2003 bereichert ein herausragender Douro-Rotwein das Sortiment. Verantwortlich für die Herstellung ist der erfahrene und Süßwein affine Weinmacher Wouter Pienaar.Die Vinifikation:Handlese. Die Trauben (Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (20%), Tinto Cão (20%)) werden jeweils separat ausgebaut. Kaltmazeration bei Temperaturen zwischen 10–12° C für 24 bis 48 Stunden, um Aromen und Polyphenole (Farbe, Tannin) zu extrahieren. Anschließend langsamer Start der Gärung mit Reinzuchthefen. Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26–28° C für 10 Tage. Teilweise Malolaktische Gärung. Im Anschluss reift der Wein für weitere 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée wird der Wein unfiltriert abgefüllt und noch für einige Zeit vor der Veröffentlichung gelagert.Der Wein:Im Glas erstrahlt ein brillantes, tiefdunkles Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen am Rand. Kräftiger Auftakt in der Nase mit süßlichen Aromen vom Holzausbau und dunklen Beerenaromen. Das komplexe Bukett offenbart nach kurzer Zeit einen intensiven, saftig-fruchtigen Duft nach reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit dezenten Noten von Vanillestangen, Zedernholz und Wacholderbeeren.Am Gaumen spiegeln sich die Aromen mit der gleichen Intensität wider und der Wein überzeugt durch seine sehr gute Tanninstruktur und seine exzellente Balance zwischen Fruchtsüße und -säure. Die feinen Holznoten und der dichte Fruchteindruck begleiten einen bis zum Finale. Ein eleganter Douro-Wein mit einem samtigen Abgang und gutem Reifepotenzial. Goldmedaille, Concours Mondial Bruxelles 2010 Goldmedaille, MundusVini 2010 “Sehr guter Wein”, Berliner Weinführer 2011
19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Italien
  trocken
La Casetta Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
18,50 €*

0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  USA
  trocken
Ridge Geyserville 2022
55,00 €*

0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Italien
  trocken
Feudo Badala Negroamaro Puglia 2022
7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Italien
  trocken
Feudo Badala Nero di Troia Puglia 2023
7,50 €*

0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  USA
  trocken
Bald ausverkauft
Othello 2016
47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
  Italien
  trocken
Giustini Avoglia Negroamaro Puglia IGP 2023
8,00 €*

0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
✦ Tipp.
  Italien
  fruchtig
Rocca Amoruccio Sangiovese Primitivo 2023
5,90 €* Listenpreis 7,50 €*

0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

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✦ Tipp.
  Frankreich
  trocken