Casasmith Cinghiale Sangiovese 2017
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Beschreibung "Casasmith Cinghiale Sangiovese 2017"
- EAN: 184745007026
- Hersteller: Casasmith
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: USA
- Alkoholgehalt: 15 % vol
- Anbaugebiet: Washington State
- Hergestellt aus: Sangiovese
- Inverkehrbringer: Charles Smith Wines Walla Walla (World Headquarters), 35 South Spokane Street, Walla Walla, Washington 99362
- Herstellung: Dauer der Maischegärung 12 Tage. Malolaktische gärung umgehend nach der alkoholischen Gärung. Ausbaubehälter in Barriques. Ausbaudauer 12 Monate im Barriques und einige Monate in der Flasche.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Dem Auge präsentiert er sich in einem kräftigen Rubinrot mit dezenten Purpurreflexen.
- Geruch: Sein Bukett ist süß und fruchtig, mit Noten von Heidelbeere, Kirsche, Johannisbeere und kalifornischer Pflaumen, unterlegt von Toast- und Gewürzaromen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Die auch am Gaumen wahrnehmbaren reifen Fruchtnoten münden in einen langen und harmonischen Abgang.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel), Pasta, Pizza, Schwein
- Rezept-Idee: Als Begleiter zu Wildbret, besonders Hase und Wildschwein, Steaks, Rinder- oder Schweineschmorbraten, aber auch zu kräftigen Käsesorten.
- Gesamtsäure: 6,3 g/l
- Restzucker: 3,1 g/l
- Jahrgang: 2017
- Gesamtextrakt: 20,1 g/l
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Auszeichnungen: Robert Parker / The Wine Advocate: 91+ Punkte
James Suckling: 92 Punkte - Verpackung: Karton
Alternativen
Italien
trocken
trocken
