Elena Walch Vigna Castel Ringberg Lagrein Riserva 2020
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- EAN: 6009648622371
- Hersteller: Elena Walch
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Südtirol
- Hergestellt aus: Lagrein
- Inverkehrbringer: Elena Walch, 39040 Tramin, Südtirol (Italien)
- Herstellung: Die Maische wird in einem Zeitraum von 10 Tagen vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau. Danach wird der Jungwein 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: Schönes, intensives Rubinrot.
- Geruch: Der Castel Ringberg Lagrein Riserva hat einen subtilen, an Mokka und Tabak erinnernder Duft, auch Nuancen von reifen Brombeeren, Kirschen, Cassis und dezente Röstnoten sind zu verspüren.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Rotwein von Elena Walch verwöhnt den Gaumen mit feinwürzig; kräftige Fruchtfülle, gute Dichte, feine Würze, feste Tanninstruktur, lang anhaltender und eleganter Abgang.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , reifem Käse , Wild
- Rezept-Idee: Perfekt zu dunklem Fleisch, Wild und Käse
- Gesamtsäure: 5,1 g/l
- Restzucker: 5,8 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: D.O.C
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Kalkstein und Schotter
- Auszeichnungen:
Decanter - 95 Punkte
Vinumnobile: 95+ Punkte
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