Falernia Carmenere Gran Reserva 2021
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- EAN: 7809623200322
- Hersteller: Falernia
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Chile
- Alkoholgehalt: 15 % vol.
- Anbaugebiet: Elqui Valley
- Hergestellt aus: Carmenere
- Inverkehrbringer: Vina Falernia - Ruta 41 - Km 52 - Cruce Gualliguaica - Vicuña - Chile
- Herstellung: Die Trauben wurden spät und überreif (Auslesequalität) manuell gelesen. 60 % davon wurden unter “Appasimento” Verfahren vinifiziert. Ausbau und Reifung für 8 Monate in zu 60 % amerikanischen Barriques, Rest im Stahltank.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Farbe: Funkelndes Violett.
- Geruch: Falernia Carmenere Reserva hat wunderbare und intensive Noten nach Vanille, getrockneten Pflaumen und weißer Schokolade.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen ist der Carmenere Reserva von der Kellerei Falernia enorm mild, samtig und zugänglich. Im Abgang wuchtig und lang, zugleich süß und lang mit viel zarter Frucht.
- Passt gut zu: Gegrilltem , Schmorbraten , Rinderrouladen , Lamm
- Rezept-Idee: Gegrillter Schweinebauch mit Zwiebelpüree.
- Gesamtsäure: 4,6 g/l
- Restzucker: 3,8 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: Gran Reserva
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2032
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